茄子是夏秋季节常见的蔬菜 ， 有软化血管的作用 ， 茄子中含有丰富的维生素p ， 茄子皮中也含有非常丰富的营养物质 ， 将茄子中夹一些五花肉 ， 再这样炸一下 ， 特别美味 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的炸茄盒？希望能够帮助到大家 。 东西/材料 茄子适量 ， 盐适量 ， 姜适量 ， 面粉适量 ， 淀粉适量 ， 五花肉适量 ， 鸡精适量 ， 五喷鼻粉适量 ， 料酒适量 ， 椒盐适量 ， 孜然烧烤料适量 ， 小葱适量 。
操作方式 01 筹办一根茄子 ， 洗净后切当作1.5厘米宽的厚片 ， 然后再从中心切开 ， 不要堵截 ， 洒上适量盐 ， 腌制20分钟摆布 ， 腌出水分 ， 然后用清水洗一下 。
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02 筹办适量五花肉 ， 切当作末 ， 放入适量盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 生抽 ， 料酒 ， 姜末 ， 腌制15分钟 。
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03 将腌制好的五花肉夹在茄子中心 ， 做当作茄盒 ， 摆入盘中备用 。
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04 碗中放入适量淀粉 ， 再放入适量面粉 ， 搅拌当作稀糊状 ， 再放入适量盐 ， 孜然烧烤料 ， 搅拌平均 。
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05 将做好的茄盒放入面糊中 ， 平均的沾上一层面糊 ， 可以稍微稠一些 ， 比酸奶再稠一些 。
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