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花卷新吃法 ， 不蒸、不炸、也不烤 ， 做出来金黄酥脆 ， 外边买不到 。 花卷是一种古老的中国面食 ，经典很家常的主食 ， 儿时最爱妈妈做的辣椒花卷 ， 咸辣香美味 ， 咬一口唇齿留香 ， 也可以一层层撕着吃 ， 感觉很过手瘾 ， 上锅蒸熟的时候简直无法抵抗香味啊 。 一笼热乎乎的花卷 ， 配一碗小米粥 ， 再来两个素菜 ， 这是我家春夏季节经常吃的晚餐 。 早餐图省事的时候 ， 热两个花卷 ， 来两杯豆浆 ， 热花卷的时候再蒸一些山药红薯之类的粗纤维食物 ， 配一点小菜吃起来很是方便省事 ， 今天就给大家分享一道花卷新吃法 ， 花卷学会这样做 ， 早餐再也不用发愁 ， 三分钟就能学会 ， 家人都爱吃 。
准备食材：
普通面粉、酵母粉、温水、食用油、盐、清水
具体做法：
1.我们先在面粉中加适量的酵母粉 ， 面粉和酵母粉的比例是100:1 ， 分次加入温水搅成絮状 ， 再揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜醒20分钟左右 ， 醒发至两倍大 。
2.面团醒发成这个样子就好了 。
3.案板上撒些干面粉 ， 把醒好的面团拿出来揉匀 ， 再用擀面杖擀成面片 。
4.然后在上面倒少许油和盐抹匀 。
5.再像这样卷起来卷成长条 。
6.用刀切成7厘米宽的面剂子 。
7.然后像这样拉扯一下卷成花卷 。
8.接下来我们在锅里倒油烧热 ， 把花卷放进去之后倒入能够没过花卷一半的水 ， 盖上盖子小火煮10分钟就好了 。
【土豆|花卷新吃法，不蒸、不炸、也不烤，做出来金黄酥脆，外边买不到】9.做出来的花卷色泽金黄 ， 香软柔嫩 ， 营养丰富又美味 ， 喜欢的朋友赶紧在家试试吧 。
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