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在厦门有条大名鼎鼎的烤肉一条街 , 就在前埔的城市职业学院门口 , 一排店面开了好多家东北烤肉 , 每到夜晚 , 食客们纷至沓来 , 整条街热气腾腾觥筹交错好不热闹 , 人间烟火气十足 。
身为一个烤肉爱好者 , 我自然也是经常光顾 , 吃来吃去 , 我还是最喜欢【蒋姐家烤肉】 , 这家店开了十几年 , 是这儿的第一批烤肉店 , 食材新鲜优质 , 吃的放心 , 菜品分量十足 , 性价比超高 , 最近天气降温 , 赶快约上朋友们前去大快朵颐!
来到店门口 , 已是高朋满座 , 女老板热情开朗 , 亲切大方 , 朋友般的招呼我们入座 , 大家轻车熟路点好菜 , 很快就端上桌啦!
菜摆了满满一桌 , 让人心情大好 , 民以食为天 , 古人诚不我欺 。
打开烤炉 , 铺上纸 , 刷上油 , 放上肉 , 一会就香气四溢 , 让人垂涎三尺 。
五花肉酸菜 , 这是必点的 , 五花肉红白相间 , 酸菜嫩黄诱人 , 满满一盘 , 分量十足 , 五花肉的肉香和酸菜的酸爽完美结合 , 好吃不腻 , 果然经典!
猪肥肠 , 肥肠是我很喜欢的食材之一 , 纯纯的一盘 , 真材实料 , 迫不及待烤起来!
口感娇嫩有嚼劲 , 不腥不膻 , 香浓美味 , 口感味道俱佳 。
锡纸烤脑花 , 色泽粉嫩 , 温润如玉 , 淋上秘制酱料 , 整盒放在烤盘上慢慢加热 , 吃起来绵密细腻 , 入口即化 , 香醇可口 , 有滋有味 。
猪五花肉 , 肉色红润清亮 , 肥瘦得宜 , 沉甸甸一盘 , 诚意满满 。
烤的热乎乎香喷喷 , 大口吃肉的感觉真好 。
牛肉 , 色泽通透 , 纹理清晰 , 品质优秀 , 口感幼嫩 , 肉香满口 。
牛舌 , 口感又嫩又脆 , 好吃的停不下来 。
烤肉在盘中滋滋作响 , 边烤边吃 , 还有什么比这更惬意的呢!
东北特色风味肠 , 烤熟后整个肠都变得饱满起来 , 口感Q弹 , 纯肉制成 , 风味独到 。
鸡软骨 , 脆脆弹弹 , 口感很棒 , 腌制入味 , 一会就被瓜分一空 。
秘制小排 , 连骨带肉 , 啃的不亦说乎 , 爱不释手 。
米血 , 软糯劲道 , 独特的香味让人陶醉 。
边吃烤肉边谈天说地 , 把酒言欢 , 无比开心 。
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