海带有“长寿菜”之美誉 ， 适合拌、烧、炖等多种烹饪方式 ， 比如海带冬瓜汤就是夏季最常见的家常菜之一 ， 而番茄的加入 ， 让汤汁更为鲜美可口 ， 非常好喝 。 东西/材料 干海带50g
冬瓜100g
番茄1个
食用油少许
生姜2片
盐2小勺
喷鼻葱少许
操作方式 01 干海带放入年夜碗中 ， 插手足量水 ， 浸泡2个小时摆布 ， 中心换几回水 。
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02 冬瓜清洗清洁后去皮并切当作小块 。
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03 海带泡软并清洗清洁后 ， 切当作小块 ， 放入碗中 ， 插手1小勺盐 ， 用手抓匀 ， 然后再次用水冲刷清洁 。
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04 锅中插手适量水 ， 并放入2片生姜 ， 然后把处置好的海带放入锅中 ， 年夜火煮开后转小火20分钟摆布 。
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05 切当作小块的冬瓜也插手锅中 ， 年夜火煮开 ， 再转小火2-3分钟摆布 。
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06 番茄洗净后去皮 ， 切当作小块也插手锅中 ， 中火煮开即可 。 番茄中含有年夜量的维生素 ， 不克不及久煮 ， 所以只能在出锅前放入 。
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07 【海带番茄冬瓜汤的家常做法】插手1小勺盐 ， 再撒上一些葱花就可以倒入汤碗上桌了 。
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以上内容就是海带番茄冬瓜汤的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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