用红萝卜、冬瓜搭配五花肉做一道美味好吃的家常菜 ， 做法简单 ， 下面把它的做法与步骤分享给大家看看 。 东西/材料 五花肉200克 ， 红萝卜150克 ， 冬瓜150克 ， 姜蓉、蒜米适量 ， 1勺生抽 ， 1勺料酒 ， 适量的水淀粉 。
操作方式 01 起首把冬瓜去皮去籽 ， 然后切当作小丝 ， 红萝卜去皮也切当作丝 ， 五花肉切当作薄片 。
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02 五花肉加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟 。
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03 开仗下油 ， 放蒜米进去爆喷鼻 。
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04 然后放冬瓜和红萝卜丝进去 ， 加适量的盐年夜火翻炒至软 。
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05 盖上盖子 ， 中火焗2分钟摆布 。
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06 打开翻炒一下 ， 铲上碟子 。
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07 再开仗下油 ， 放五花肉进去 ， 年夜火翻炒至变色 。
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08 然后下适量的水淀粉进去 。
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09 【红萝卜冬瓜炒五花肉的做法】年夜火翻炒收汁1分钟摆布 ， 熄火 。
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10 然后把炒好的五花肉铲铺到冬瓜红萝卜丝面上就可以了 。
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