蒜薹好吃 ， 但是不易入味 ， 用豆酱与蒜薹搭配鸡蛋同炒 ， 浓浓的酱香包裹住蒜薹和鸡蛋 ， 咸香适口 ， 味道鲜美 ， 风味独特 ， 是一道美味可口的下饭菜 。 下面介绍一下这道菜的做法 。 东西/材料 豆酱 2匙儿 ， 蒜薹 200克 ， 鸡蛋 3个 。
葱 ， 姜 ， 五喷鼻粉 ， 味精 ， 油 。
操作方式 01 蒜薹收拾清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作寸段 。
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02 鸡蛋打入盘中 ， 搅拌当作鸡蛋液 。
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03 碗里放入两匙儿豆酱 ， 兑少许水稀释一下 。 切好葱 ， 姜 ， 备用 。
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04 用锅先把鸡蛋炒出来 ， 炒至七分熟盛出备用 。
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05 锅里放入油加热 ， 油热后放入葱 ， 姜 ， 爆锅 ， 放入蒜薹翻炒 ， 放入五喷鼻粉 。
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06 炒至蒜薹断生 ， 放入炒好的鸡蛋 ， 略翻炒一下 ， 然后把稀释好的豆酱倒入锅中 。
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07 【酱炒蒜薹鸡蛋的家常做法】翻炒至豆酱汁粘稠后 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
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以上内容就是酱炒蒜薹鸡蛋的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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