茶汤汤圆
准备重点：将茶叶先冲泡两道 ， 隔去茶叶 ， 用豆沙或麻蓉馅料汤圆
煮食重点：将汤圆先煮熟捞出 ， 分入碗中 ， 再冲入龙井茶就可以享用了
红豆沙汤圆
准备重点：红豆浸水30分钟 ， 和陈皮慢火煮到红豆起沙 ， 加入少量冰片糖
煮食重点：汤圆煮好后捞出 ， 放进煮滚的红豆沙内搅拌煮均匀 ， 可冷热两吃
金汤叉烧丸子
准备重点：将叉烧切粒 ， 如需要的话加入马蹄碎 ， 用糯米粉包起来
【茶汤汤圆】煮食重点：南瓜去籽蒸一个小时后打成蓉 ， 加入高汤再煮汤圆
煮汤圆贴士：
1.包汤圆最简单的方法是每一小块糯米粉团捏一个深窝 ， 放入馅料 ， 收口搓圆
2.包好的汤圆放在预先准备洒上糯米粉的盆上 ， 汤圆之间空开些 ， 以防粘住
3.汤圆浮出水面代表已经煮熟
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