【腌菜茶制作】 布朗族的“腌菜茶”别具特色 。 制作方法是将老茶叶采来煮熟， 晾干水气后装入碗口粗的龙竹筒中压紧， 封口后， 埋入土中， 几个月后乃至几年（时间越长越好） 。 遇上喜庆之事或佳宾来访时， 将竹筒挖出， 取出茶叶拌上辣椒、撒上盐， 款待客人， 也可以嚼食 。 “腌菜茶”酸涩清香， 喉舌清凉回味甘甜， 多食则成癖 。
【腌菜茶制作】 布朗族的“腌菜茶”别具特色 。 制作方法是将老茶叶采来煮熟， 晾干水气后装入碗口粗的龙竹筒中压紧， 封口后， 埋入土中， 几个月后乃至几年（时间越长越好） 。 遇上喜庆之事或佳宾来访时， 将竹筒挖出， 取出茶叶拌上辣椒、撒上盐， 款待客人， 也可以嚼食 。 “腌菜茶”酸涩清香， 喉舌清凉回味甘甜， 多食则成癖 。
