铜仁油炸粑的做法 。 感兴趣的小伙伴们快来了解一下吧 。 操作方式 01 按照7:3的比例把大米和黄豆和匀 ， 然后清水泡4小时 ， 若是是冬季就要泡7个小时 ， 泡好今后捞出来 ， 晾干 。
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02 【铜仁油炸粑的做法】晾干今后插手200克冷饭和匀 ， 然后磨当作浆 ， 磨好后 ， 加适量的味精、盐、花椒粉 ， 接着多搅拌搅拌 。
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03 用勺子将少许的浆液舀到模具里面 ， 再加适量碎酸辣子 ， 然后再舀一点浆液把方才加的碎酸辣子盖住 ， 接着放到烧开的油锅中 ， 等粑粑定型后 ， 就可以脱模了 ， 炸至两面金黄就可以了 。
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04 捞出锅后 ， 趁热在每个粑粑上裹上辣椒面 ， 放炸出来热乎的粑粑最好吃啦 。
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以上内容就是铜仁油炸粑的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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