赣南特色美食豆粑_赣南十八县特色美食 _知识经验

1、赣南客家人对饮食有其独到的见解，并形成了独具风格的客家饮食文化· · ·一饮食食品种类；一起跟着美食地图，走近江西，尝尝地道赣味小吃吧！南昌凉拌藕马打滚马打滚算是南昌不多见的特色小吃了，往油里一滚一炸。
2、南昌藜蒿炒腊肉主料为藜蒿和腊肉，因其脆嫩爽口，醇香柔润抚州黎川擂茶的原料主要是茶叶，制作时将茶叶置陶盆，用尺许长的木梓擂茶棍频频转成茶糕，加盐腌制景德镇腌菜炒碱水粑景德镇的传统菜肴，碱水粑为大米磨浆用天然碱水制成的一种糍粑；赣南客家饮食文化赣州作为客家民系的摇篮，是客家文化的主要发祥地之一赣南客家人对饮食有其独到的见解，并形成了独具风格的；入口即化，这就是龟峰扣肉，现已是闻名遐迩的特色佳肴婺源县荷包红鲤鱼此菜色泽红亮，肉质细嫩，香鲜微甜，诱人食欲由。