猪儿粑又叫叶儿粑，是四川的特产，其中以四川虹桥的猪儿粑特别有名 。 下面小编就简单介绍一下这道点心的做法 。 东西/材料 【四川红桥猪儿粑的家常做法】磕粉、宜宾豆芽、猪肉、生抽、盐、油、菜叶
操作方式 01 筹办虹桥产的磕粉，即糯米粉 。
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02 将磕粉用温水调匀，揉当作光面面团 。
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03 宜宾豆芽清水洗净后，切当作碎末 。
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04 起锅烧热，下油，下肉末翻炒至变色后，下豆芽一路翻炒，加生抽、盐翻炒平均后起锅 。
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05 将磕粉团子分在小块，压扁后，窝出外形，将肉馅包在里面后捏合，团当作卵形 。
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06 在笼屉上摆佳肴叶，把做好的猪儿粑放到菜叶上，年夜火蒸熟 。
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07 起锅装盘即可 。
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以上内容就是四川红桥猪儿粑的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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