文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
天热了要多吃这糕点 ， 好吃到你不想放下筷子 ， 香甜可口出锅就光 。 提起糖糕 ， 好多人都吃过 ， 也是好多人的童年美味 。 在不少地区 ， 糖糕就是一种必备的小吃之一 ， 更是一些地区节假日必炸的食品 。 炸糖糕是北方人喜爱的一种面食小点 ， 炸好的糖糕趁热食用 ， 外皮酥脆内里香软甜蜜 ， 是很多人喜爱的一种早点小吃 ， 在我们这里糖糕也是很受欢迎的早点小吃之一 ， 今天就给大家分享这道炸糖糕的做法 ， 讲解步骤详细 ， 不破裂不流糖 ， 新手也能一次做成功 。
准备食材：
普通面粉、清水、白糖、黑芝麻、食用油
具体做法：
1.在锅里加300g清水烧开 ， 再加上30g白糖搅匀 ， 直接倒在160g的面粉里 ， 把面烫一下 ， 一定要用开水快速把面搅匀 ， 搅到这种没有干面粉的状态 ， 晾凉一下 。
2.在60g的白糖里 ， 加15g面粉、一勺黑芝麻 ， 搅匀做成馅料 。
3.在案板上刷点油 ， 把面放在案板上 ， 手上也抹点油 ， 把它揉匀揉光 。
4.锅里加入多一些的油开火 ， 直接揪一团面上来 ， 用手捏成小窝 ， 把馅放进去 ， 用虎口慢慢地把面收紧 。
5.像这样压成小饼 ， 全部把它做完 。
6.油温四成热把饼胚放进去 ， 改中小火慢慢炸 ， 中间要勤翻面 ， 让它受热均匀 ， 炸到两面金黄鼓起来就可以出锅了 。
【糕点|天热了要多吃这糕点，好吃到你不想放下筷子，香甜可口出锅就光】7.咱们今天这道小油糕就做好了 ， 吃起来外酥里软 ， 香甜细腻 ， 大人小孩都特别爱吃 ， 喜欢的朋友不妨自己在家试试 。
推荐阅读
- 面包|吉林白城的美食小吃中，有一种百年美味你品尝过了吗？
- 山药|减肉“最猛”的主食排行榜！紫薯山药上榜，玉米排第4，建议了解
- 排骨|怎么觉得西红柿越来越难吃，是我的错觉吗？没有小时候的味道了
- 茄子|江西7大怪菜，本地人当成宝，外地人受不了，看看你能接受几个？
- 咖啡|看完广东人的一日三餐，终于明白：为啥广东人怎么吃都不胖了
- 糕点|河南老吃家子爱来的早酒馆，条子肉豆豉排骨不错，一大早就喝美了
- 消费者|茅台冰淇淋含53度飞天茅台，吃了会成酒驾吗？回应→
- 汉堡|麦当劳夜市来了，开卖mini小汉堡
- 潮汕|肥牛多种做法换着花样吃，你学会了吗
- 露营|街头新兴的车尾箱咖啡，年轻人的情怀和新潮，结果亏麻了