花生糖馅荷叶角是一种小吃 ， 其口感外焦里糯 ， 馅料香甜味美 ， 特别适合孩子的口味 。 今天小编就给大家介绍花生糖馅荷叶角的做法 ， 希望能帮助到您 。 东西/材料 面粉500克 ， 鸡蛋1个 ， 花生米50克 ， 白沙糖 ， 葡萄干 ， 花生油等适量 。
操作方式 01 把面粉放盆里 ， 磕入一个鸡蛋 ， 插手适量温水和当作稍硬的面团 ， 盖上盖子饧上30分钟 。
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02 炒锅里插手少量花生油 ， 凉油时 ， 把花生米入锅炸熟 。
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03 再把炸熟的花生米放案板上 ， 用擀面棒擀当作碎粒 。
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04 把花生碎粒放碗里 ， 插手熟的黑芝麻 ， 白沙糖 ， 葡萄干碎 ， 用筷子搅拌平均制当作荷叶角糖馅 。
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05 把饧好的面团揉匀后 ， 揪当作3个小剂子 ， 再把剂子擀当作中心厚周边薄的圆形面皮 。
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06 取一勺糖馅放在一个面皮上 ， 把双方半数当作半圆后 ， 再把周边压死 ， 捏当作花边外形 ， 做当作荷叶角生坯 ， 如图 。
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07 炒锅里放入适量花生油 ， 等油有六当作熟时 ， 把荷叶角生坯入锅 ， 调小火慢慢炸制 。
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08 等荷叶角的一面炸当作变色 ， 翻面炸制另一面 ， 直至把油角的两面炸当作金黄为好 。
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09 【花生糖馅荷叶角的做法】然后 ， 用筷子夹出 ， 放入盘子里 ， 如许花生糖馅荷叶角就做好了 ， 好吃哦！
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