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中国广阔的地域造就了南北方不同的生活差异 ， 很多北方人到南方生活时都会闹出不少的笑话 ， 让南方朋友们乐得不行 ， 但事实上如果把南方人扔到北方 ， 他们也同样会面对这样的窘境 ， 尤其是在饮食方面会遇到不少困难 。
比如说南方人吃不惯的这三种小吃 ， 你要是都能够咽下去的话 ， 那就说明你是北方胃 。 首先第1种就是赫赫有名的咸豆腐脑了 ， 每年都会有一段时间 ， 网友们为了豆腐脑这东西究竟该做甜口还是咸口而吵个不停 ， 事实上南北方的豆腐脑完全是两个东西 。
北方豆腐脑之所以做成咸口 ， 是因为它是菜肴的一种 ， 而南方的豆花则更接近于甜品 。 北方豆腐脑除了原材料都是豆腐之外 ， 搭配的汤汁更加粘稠 ， 口味咸鲜 ， 加上里面各种切碎的配菜丁 ， 是下饭的好东西 ， 只可惜很多南方人一时接受不了 。
第2种东西看上去就有一点黑暗了 ， 那就是炸蚕蛹 。 这种食物看上去是黑黢黢的样子 ， 撕开外部坚韧的表皮后 ， 那里会透出一股蛋白质的香气 ， 然而它的本质究竟无法掩盖 ， 那就是虫卵 。 因此很多南方朋友是无法享受这道美味的 ， 看到之后一筷子都不敢动 。
而最后一种则是很多南方人非常喜欢吐槽的吃法了 ， 那就是北方人喜爱的面条 ， 而且在吃面条的时候还非常喜欢直接嗑大蒜 。 甚至于在不少北方人的口中还有一句相关的谚语 ， 那就是面条不配蒜、等于全白干 。
【豆腐脑|南方人“吃不惯”的3种小吃，你要是都能咽下去，说明你是北方胃】这样的说法让不少南方人都难以理解 ， 因为他们觉得蒜这种东西实在太刺激了 ， 吃过之后嘴里的气味又很臭 。 但事实上对于北方人来说 ， 这种口味辛辣的食物刚好能够刺激味蕾 ， 让人胃口大开吃下更多的食物 ， 从而有足够能量应付一天当中艰苦的体力劳动 。 这三样小吃 ， 相信很多南方人在动筷子之前都需要做心理建设吧 。
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