在介绍煮茶梗法之前 ， 先说说什么叫茶梗 。 顾名思义 ， 所谓茶梗 ， 是指茶叶的叶梗 。 这只是一般意义上的解释 。 而这里所谓的“茶梗” ， 则特指从成品茶上拣下的叶梗 。
【普洱茶用煮茶梗】考之茶史 ， 唐以前的煮茶法都是带梗而煮的 ， 犹如煮菜汤一样 。 唐以后随着饼茶的出现 ， 饮茶已从最初的生活品饮提升到了艺术品饮、精神品饮的高度 ， 特别是经过陆羽等茶人的大力提倡 ， 那种“茶粗器糙”的煮饮法逐渐被淘汰 ， 取而代之的是精致的煎茶法 。 煎茶法对茶叶要求很高 ， 譬如宋代采茶 ， 有只采一叶一芽的（旗枪） ， 有只采两叶合抱一芽的（雀舌） ， 更有只用芽心一缕的（宋代称为“冰丝银缕”） ， 对茶青的要求几近苛刻 。 所制团茶也有龙团、凤饼、密云龙、龙团胜雪等名目 ， 其细致精微让人叹为观止 。 至于茶梗 ， 自然是弃去不用了 。
明代废除团茶（即饼茶） ， 此后散茶（即叶茶）大兴 ， 但采摘加工仍然精细 ， 不让唐宋 。 明清时制茶也要去梗 ， 即使是叶张稍老的也绝不带梗 。 至于砖茶、沱茶等 ， 因为是粗茶 ， 所以带梗 。
本人以往饮茶 ， 对茶叶要求很高 ， 自然是不饮带梗的 ， 更不用说煮茶梗解渴了 。 一日读《朱子治家格言》 ， 当读至“一粥一饭 ， 当思来处不易 。 半丝半缕 ， 恒念物力维艰……器具质而洁 ， 瓦缶胜金玉 。 饮食约而精 ， 园蔬胜珍馐”时 ， 忽然心有所悟 ， 深自忏悔 。 思量道：天地孕育万物 ， 必然各有各的用处 ， 也就是俗话说的 ， 世上没有可弃之物 ， 只是我们还没有发现它们的用途而已 。 譬如茶梗 ， 既然能发茶芽、茶叶 ， 并且和茶叶一起采摘、制作 ， 当然也可以饮用 ， 为什么不试一试呢？
于是汲泉煮水 ， 涤器备茶 ， 等到茶铫中透出隐隐茶香时 ， 不禁惊呼：原来煮茶梗也能满室生香！
煮茶梗所用茶器很简单：茶炉一尊 ， 茶铫一口 ， 另备茶洗一口 ， 公道杯一只 ， 过滤网一只 ， 茶碗数只 ， 其它用器如常 ， 这里就不一一罗列了 。
首先煎水 ， 然后备茶 。 备茶时将茶梗投入茶洗待用 ， 投茶量约为茶铫的1/5 。 水近三沸时 ， 提壶离炉 ， 将沸水冲入茶洗 ， 接着冲洗公道杯、茶盏 ， 然后重新开始煎水 。 洗茶的时间约两分钟 ， 最好烫洗两次 ， 以去其草青气 。 等到水近三沸时 ， 将洗过的茶梗投入茶铫 ， 煮开约六分钟 ， 茶香透出茶铫时 ， 即可断火 。 再静待约一两分钟 ， 听着茶铫中已经“声闻俱息” ， 茶梗就已经煮好 ， 可以开汤了 。 过滤后的茶汤呈琥珀色 ， 类似武夷岩茶的汤色 。 茶汤香气则沉着幽微 ， 有一股特殊的、近于幽谷山林的气息 ， 耐人寻味；茶汤滋味醇和厚重 ， 一盏后喉底回甘 ， 舌面生津 ， 叹未曾有 。
值得说明的是 ， 用煮茶梗法滤出的茶汤 ， 滋味醇和 ， 茶香平淡 ， 茶心灵妙 ， 最宜于禅修或修持茶道的茶友们 ， 不但方便 ， 而且简约 ， 最有益于茶德 。 能用世人之所弃 ， 来成就我辈人生的一番事业 ， 大概是煮茶梗法最为精要的意义了 。
时值寒冬 ， 茶室独坐 ， 焚香诵经之余 ， 煎水煮茶 ， 偶有所得 ， 故略记于此 ， 若真能有益茶德 ， 有益众生 ， 则善莫大焉 。
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