【牛奶|我家早餐不精致但从不糊弄，6天不重样，吃好早餐，全天精神百倍】今天下班 ， 我丈夫说明天想吃包子 ， 我去了超市买了猪肉 ， 晚上剁了猪肉馅料 ， 揉了面团包包子 。 这就是我每天的日常 。 我家的早餐从不买 ， 都是自己做的 ， 上班族早上做早餐的时间有限 ， 我都会提前准备好 ， 第二天早上花15分钟 ， 比如热一下包子 ， 把预约好的米糊或者豆浆倒入杯子 ， 6点15分钟左右 ， 我们两口子就会吃早餐 。 早餐吃饱了吃好了 ， 一个上午都不会饿 ， 一天工作起来干劲十足 。
下面来看看这六天我家的早餐 。
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第一款早餐有腊味芋头糕、芒果奶昔谷物和牛奶玉米片 。 我丈夫早餐喜欢喝牛奶 ， 我给自己做了芒果奶昔 ， 用1只芒果和200毫升牛奶 ， 放入果汁杯搅拌一下 ， 在芒果奶昔上放了一些谷物圈 。
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腊味芋头糕用了半个芋头、250克粘米粉、1块腊肉、1小把虾米和少许瑶柱 。 先把芋头削皮切块 ， 虾米和瑶柱用水浸泡 。 炒锅放油爆香虾米和瑶柱 ， 放入芋头块炒得两面金黄 ， 放少许水焖一下芋头块 。 在焖芋头块时 ， 粘米粉和水拌匀成粉浆 。 芋头焖软后 ， 倒入粘米粉粉浆 ， 把粉浆和芋头炒匀 。 然后把芋头糕面糊倒入模具里 ， 用蒸锅蒸30分钟 ， 蒸熟放凉再切块 。 我把芋头糕提前做好 ， 放在冰箱冷藏 ， 第二天早上把芋头糕切成小块 ， 不要切得太薄 ， 用平底锅煎得两面金黄 ， 腊味芋头糕蘸点辣椒酱挺好吃的 ， 可以试试 。
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第二款早餐有蜜红豆面包卷、炒鸡蛋、牛奶谷物和菊花茶 ， 还准备了丑柑 。 炒鸡蛋没有放油 ， 炒锅放了一些水 ， 放入打发好的蛋液炒熟 。 温度上升了 ， 准备了一下菊花茶 ， 可以清热去火 。 蜜红豆面包卷是前一天晚上烤好的 ， 这个面包卷很软 ， 我们两个人都很爱吃软面包 。
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第三款早餐有肉龙、烤南瓜、烤鸡块、红豆薏仁米糊、牛奶玉米片和鲜橙 。 牛奶玉米片是给我丈夫准备的 ， 我自己用红豆、薏仁、核桃、糯米和大米做了米糊 ， 用了一个人分量的破壁机 ， 13分钟就做好了 。
肉龙就是猪肉馅卷饼 ， 我用了比较简单的方法 ， 先把猪肉剁成肉糜 ， 加入料酒、生抽、胡椒粉和芝麻油搅拌 ， 拌好的肉馅放冰箱冷藏 。 然后把250克中筋面粉、130克水、3克干酵母粉和10克砂糖揉成面团 。 揉好的面团放在室温下松弛15分钟 ， 然后擀成长方形的面片 ， 面片翻面 ， 肉馅平铺在面片上 ， 卷成圆柱体 ， 这个圆柱体有点像龙的形状 ， 所以称为肉龙 。 把肉龙放在蒸锅上 ， 冷水蒸15分钟 。
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第四款早餐有红糖黑米馒头、牛奶玉米片、咖啡、烤鸡块和水煮鸡蛋 。 天气热了 ， 我丈夫早餐都喜欢喝冰牛奶 ， 放一些玉米片 。 我用咖啡机煮了咖啡 ， 学着咖啡拉花 ， 可惜完全没掌握 。
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