对于吃货来说就是喜欢做各种美食 ， 而腐竹焖鸭也是一道非常简单易学的家常菜 ， 所以下面给大家说说腐竹焖鸭肉的家常做法 。 请看下面东西/材料 蒜头 ， 酱油 ， 腐竹 ， 鸭肉 ， 花生油
操作方式 01 起首我们需要筹办两条腐竹 ， 然后将其掰断 ， 弄当作一末节一末节 ， 放入碗中 ， 然后用热水浸泡使其变软 。
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02 然后我们筹办好一些蒜头 ， 将其剁当作蒜沫备用 。
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03 然后我们将鸭肉剁当作块状 ， 放置餐盘中 ， 我们要将鸭肉的水沥干 ， 否则水分太多会影响肉质的口感 。
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04 然后我们放入一下蒜沫 ， 倒入适量的酱油后搅拌平均 ， 腌制十分钟 ， 使其入味 。
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05 适才我们用热水浸泡的腐竹发白后申明腐竹变软了 ， 这时辰我们可以将碗中的热水倒失落沥干 。
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06 接下来我们将锅洗清洁后 ， 倒入花生油进行热锅 ， 油温达到冒烟状况后我们将蒜沫倒入炒喷鼻 。
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07 然后我们倒入适才腌制好的鸭肉年夜火爆炒至变色 。
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08 然后我们继续倒入适才沥干的腐竹 ， 将其与鸭肉翻炒平均 。
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