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立夏过后 ， 天气越来越热 。
稍稍一运动 ， 很容易就会出一身汗 。 常言道：应季而食是养生之道 。 在饮食上注意调整 ， 不能吃得太过于油腻 ， 新鲜的时令蔬菜记得经常吃 ， 特别是下面这几款5月必吃菜 ， 富含膳食纤维 ， 鲜嫩又应季 ， 碰到千万别错过 ， 美味好吃营养多 。
第5种：空心菜
现在正是空心菜大量上市的季节 ， 很是鲜嫩 ， 富含水分 ， 2块钱就能买到一大把 ， 很是便宜 ， 随手炒上一份菜 ， 经济实惠 。
推荐菜谱：蒜蓉空心菜
1、准备一把空心菜 ， 掐成小段 ， 最好是一段茎上保留1-2片叶片 ， 这样炒出来之后口感更好 。 空心菜洗净沥干水分备用 。
2、大蒜剁成蒜蓉备用；小米辣切成小段（按自己喜好选择性加入）
3、炒锅中加入适量的植物油 ， 先放入一半蒜末、小米辣爆香 ， 然后加入空心菜大火快速翻炒均匀 ， 撒入适量的盐调味 ， 最后加入另一半的蒜末翻炒均匀即可盛出 。
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