其一 , 初春采摘的茶叶嫩叶叶背满布白毫 , 是各产茶区共有的特征 。 “满布毫毛”“形如长眉”并非君山银针独有的特征 。
其二 , 认定君山所产银针就是老君眉 , 无非看到君山银针有一个君字 , 老君眉也有一个君字 。 其实君山是地名、老君是人名 , 两者互不搭界 , 犯了强拉硬拽的毛病 。
其三 , 邓云乡的说法是“似即珍眉” 。 珍眉是外销绿茶 。 外销绿茶分两大类:一是条形的叫眉茶类 , 一是圆形的叫珠茶类 。 眉茶类里有珍眉、针眉、秀眉等名称 , 而没有老君眉这个名称 。 这个说法只着重了“眉”字 , 忽略了“老君” 。 珍眉不是老君眉 。
2002年 , 在几经迁徙的正兴德茶店店堂里(当时店址在天津北门外针市街东口转角处) , 见到当作文物悬挂的30年代价目表 。 其中有铁山白毫类 , 品名和价格如下所列:“金贡银毫每斤六元四角 , 金贡寿毫每斤四元八角 , 老君眉每斤三元二角 , 君眉每斤二元四角 , 大寿眉每斤一元六角 , 寿眉每斤八角 。 ”
老君眉与红楼梦
【白绿茶对比】这里显示的是一组品质高低的老君眉茶类的不同价格 。 高档的加上“金贡”字样 , 低档的简称君眉、寿眉 。 妙玉回答贾母“这是老君眉”的老君眉茶名 , 明白无误地写在价目表上 。 红学家广访穷搜不得确解的“老君眉” , 原来在天津大型茶店里是常备的品种 。
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