幽幽茶香茶乡悠悠( 二 )


茶趣:君山银针产于烟波浩淼的洞庭湖中的青螺岛 。 这里环境优美,果木茶树间作成园,生长茂盛 。 洞庭二山,气候温和,土壤肥沃,山水相依,云雾缭绕,空气清新,非常适宜茶树生长 。
茶乡游:君山,古称洞庭山、湘山、有缘山,是八百里洞庭湖中的一个小岛,与岳阳楼遥遥相对,总面积0.96平方公里,由大小七十二座山峰组成 。
君山景胜,胜在其所处的地理位置极其独特,这座小小的岛屿浮游于浩淼无际的洞庭湖中,满岛翠绿,万木葱茏,更兼苇叶青青,碧竹遮天,还有漫山遍野层层叠叠的茶树,飘漫着沁人心脾的茶香 。
景区现存的景点有舜帝的“二妃墓”、“湘妃祠”,秦始皇的“封山印”,汉武帝的“射蛟台”和“酒香亭”,吕洞宾的“朗吟亭”和 “柳毅井”与“传书亭” 。
洞庭湖古称“云梦泽”,为我国第二大淡水湖 。 跨湘鄂两省,它北连长江,南接湘、资、沅、酆四水,号称“八百里洞庭湖” 。 洞庭湖的意思就是神仙洞府,可见其风光之绮丽迷人 。 洞庭湖浩瀚迂回,山峦突兀,其最大的特点便是湖外有湖,湖中有山,渔帆点点,芦叶青青,水天一色,鸥鹭翔飞 。
茶名:普洱
茶情:普洱茶是用优良品种云南大叶种,采摘其鲜叶,经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料,经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成 。 大叶种茶叶具有发芽早、持嫩性好、叶质柔软、鲜叶的水浸出物高等特点 。 初制毛茶分为春、夏、秋三个规格 。 春茶又分为“春尖、春中、春尾”三个等级 。 夏茶又称“二水”,秋茶称“谷花”,普洱茶中以春尖与谷花品质为最佳 。
传统的普洱茶是指由普洱府辖区出产,并在普河城集散的以“云南大叶种”茶树的鲜叶为原料,按晒青工艺初制成的青毛茶及其再加工(如后发酵、蒸压等)制成的成品茶 。
茶趣:普洱茶属重发酵茶 。 散茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香气,耐贮藏,愈久愈醇,碱度愈高,品质愈好 。
澜沧江中下游是古今普洱茶的原产地及集散地,这一带年平均温度17°C~22°C,属亚热带湿润气候类型 。 在这种海拔差异大、日光充足、雨量充沛的地方十分适宜茶树的生长,该地区是世界公认的茶树源产地及基因库,也是世界最宜产茶区之一 。
茶乡游:思茅(今普洱市)曾是“茶马古道”上重要的驿站 。 由于受亚热带季风气候的影响,这里大部分地区常年无霜,是著名的普洱茶的重要产地之一,也是中国最大的产茶区之一 。 普洱市位于云南省西南部,是云南省面积最大的市级行政区 。 普洱是世界上最早种茶、制茶、饮茶、卖茶的地方,这里有近8万亩的野生古茶树群落,树龄2700多年的镇沅千家寨野生茶树王,还有树龄千余年的澜沧邦崴过渡型古茶树和景迈万亩栽培型的古茶山 。
思茅(今普洱市)有著名的旅游景点――澜沧江 。 澜沧江发源于青藏高原唐古拉山,自景东县流入思茅地区(今普洱市),贯穿全区六县,然后流经西双版纳,出境称湄公河 。 古时傣族称此江为“南兰章”,意为“百万大象繁衍的河流” 。 江两岸景物变化多端,奇峰嶙峋,“老茎开花”、“变色的花”、“绞杀植物”等丰富多彩的植物景观,充满了神秘色彩 。
游览澜沧江可分上下两段 。 上段游览线从景洪出发,逆水而上至虎跳石,江面渐渐收缩,最窄处仅20米左右 。 两岸是参差不齐的大岩石,江水汹涌澎湃 。 下段游览线从景洪乘船而下,经橄榄坝至中、老、缅三国交界处,礁石林立 。

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