如何做豌豆子烧腊肉?( 二 )


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02 接着将备好的腊肉颗粒倒入锅里,烧年夜火煎腊肉,整个过程年夜约需要煎5分钟 。

如何做豌豆子烧腊肉?

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03 接着将备好的豌豆子倒入锅里,用铲子翻炒一会,年夜约1至1分半钟 。

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04 接着将备好的海椒酱倒入锅里,并用铲子搅匀,并插手适量酱油 。

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05 接着用碗接适量的清水,并把清水倒入锅里 。

如何做豌豆子烧腊肉?

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06 然后盖上锅盖,烧年夜火煮菜,锅里水烧开后则转小火,煮菜的过程年夜约需要10分钟,直到豌豆子煮熟变软为止 。

如何做豌豆子烧腊肉?

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07 接着揭开锅盖,将备好的姜蒜、鸡精、花椒油、盐等佐料先后放入锅里,并用铲子搅匀 。

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08 接着继续烧小火,把锅里的水汽烧干,并用筷子测验考试味道 。

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09 若感觉味道合适了,就可以关火装盘期待食用了哦 。

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出格提醒 【如何做豌豆子烧腊肉?】炒豌豆子烧腊肉的过程,必需要试用小火,年夜火很快就会把锅里的水烧干,而锅里的菜又没熟,并且小火焖出的菜的味道更好 。

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