卤水用处很大 ， 许多肉禽蛋和蔬菜放入卤水一煮 ， 一泡 ， 香喷喷热腾腾的卤菜便上桌啦 ， 简单又好吃 。 卤菜做起来简单 ， 但味道好不好 ， 全在于卤水 。 起一锅好卤水并不难 ， 用点家庭常用的香料就可以了 。 具体怎么做 ， 请你往下看 。 东西/材料 花椒、八角、山奈、草果、喷鼻叶、桂皮、沙仁、喷鼻果、豆蔻、芫荽子、孜然、红枣
操作方式 01 筹办家庭常用喷鼻料：以下图示依次为花椒、八角、山奈、草果、喷鼻叶、桂皮、沙仁、喷鼻果、豆蔻、芫荽子、孜然、红枣 ， 每样2克摆布 ， 喜好它的味道可以多备一点 ， 不喜好的少一点 ， 若是没有这味料也可以不消 ， 家庭菜肴自由度更年夜 。
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02 筹办一块纱布 ， 洗净晾干 ， 摊开备用 。
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03 筹办老卤水 ， 加水烧开 。 若是没有老卤水 ， 可以直接用清水 ， 在清水里面放一块肥肉多的猪肉 。
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04 将筹办好的喷鼻料全数放到纱布上 。 若是喜好吃辣味的 ， 还可以插手干辣椒 。
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