大排油炸过之后外酥里嫩 ， 加入了西红柿一起焖煮 ， 西红柿的汤汁充分的与大排融合在一起 ， 味道非常鲜美 。 作为下饭菜或者是搭配面条吃都是很美味的 。 番茄烧大排怎么做好吃呢？下面把制作方法分享给大家 。 东西/材料 年夜排400克
番茄100克
盐、料酒、生粉、生抽、橙子皮、蚝油、小葱、喷鼻菜
操作方式 01 将年夜排放入年夜碗里 ， 插手清水和橘子皮浸泡20分钟去除血水 。
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02 把年夜排洗清洁之后 ， 用刀背拍当作花刀 ， 如图所示；
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03 将拍好花刀的年夜排插手生粉 ， 盐 ， 料酒 ， 蚝油腌制15分钟 。
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04 油锅烧至六七当作热后 ， 将年夜排放进去炸（一次性炸不完的 ， 分当作两次来炸） ， 酿成金黄色捞出 。
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05 把西红柿切碎 ， 喷鼻菜 ， 葱切当作切碎备用 。
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06 【番茄烧大排怎么做好吃】锅里烧热把西红柿放进去炒几下 。
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07 在炒过西红柿锅里插手适量的清水 ， 放入年夜排煮15分钟 。
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08 年夜排汤汁变少的时辰 ， 放入喷鼻菜和小葱年夜火收汁 。
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09 一道喷鼻喷喷的下饭菜番茄年夜排就做好了 ， 装盘 。
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以上内容就是番茄烧大排怎么做好吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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