操作方式 01 若是我们是从超市买来的冰冻的鲍鱼 , 我们先要将它放在冷水中解冻 。 记住 , 必然要用冷水 。 不然解冻出来之后 , 鲍鱼就掉去了它的美味了 。
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02 解冻好了之后我们就要起头刷洗它了 , 筹办一个毛稍微硬一点的牙刷 , 然后蘸上水 , 反频频复的刷洗 。
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03 接下来我们就要将壳和肉分隔了 , 下面教大师两种方式 。 一种方式是刷洗清洁之后 , 就直接扔在锅中加清水煮 , 肉被煮熟了之后 , 很轻松的就可以用小刀分手开 。
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04 【清洗鲍鱼的方法】方式是筹办一把小刀或者吃饭用的汤匙 , 可是注重利用的时辰必然要注重平安 。 然后我们再从鲍鱼扁平的一面直接插进去 。 将它的贝柱堵截 , 然后再使劲一撬 , 壳和肉就可以被分手开了 。
05 接下来我们就要去失落它的内脏 , 它肚子里面黑色或黄色的部门就是它的内脏肚肠 , 用刀将它去除即可 。
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06 这一步就是去失落他的口器胃食管 , 在鲍鱼身体窄的一面 , 就可以看见一条食胃管 , 它是必然要去失落的 , 否则会影响我们食用时的口感 。
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07 然后我们就在它身上抹上一层粗盐 , 用手稍微用力搓洗几下 , 然后再用清水冲失落 。 就可以将他身上的粘液去除了 , 吃起来不会有怪怪的口感 。
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以上内容就是清洗鲍鱼的方法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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