阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱， 具有兴奋作用， 能够使头脑思维活动迅速清晰， 消除睡意， 消除肌肉疲劳， 具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用 。 而当中枢神经兴奋过后会转为抑制， 所以若有失眠症状， 可在早起时饮茶， 使神经系统高度兴奋后转为高度抑制， 若在当天接触一切有刺激的饮食， 可减轻当夜失眠， 连续几天就能起到显著的效果 。
【阿萨姆红茶的好处】红茶具有高效加温、强力杀菌的作用， 生姜和红茶椐结合， 就成了驱寒祛湿的姜红茶 。 此外， 冲泡时还可加点红糖和蜂蜜 。 但患有痔疮或其他忌辛辣病症的男士， 可不放或少放姜， 只喝放了红糖和蜂蜜的红茶， 驱寒祛湿的效果也不错 。
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