制作：将水煮沸 。 在煮水的同时， 把准备好的、洗净的生姜磨成泥;将水煮沸后加入红茶茶叶， 茶包也可;将少量的、磨细的生姜泥、红糖(或蜂蜜)加入红茶里， 轻轻搅拌后即可饮用 。 若想使口感更加滑顺， 可加入无糖豆浆， 在肚子饿的时候能较好地抑制空腹感 。
注意事项：1天饮用2~6杯(每杯约250ml) 。 饭前、饭后、洗澡前、肚子饿或口渴的时候， 都适宜饮用 。 最适合拿来和生姜搭配的是阿萨姆红茶 。 因为阿萨姆红茶属于味道较浓重的茶品， 在加入生姜的时候， 仍能保有红茶的香味， 不会被生姜完全盖过， 而影响口感 。
【生姜阿萨姆红茶】红茶是全发酵茶， 口感较重， 茶多酚含量少， 可以健胃养胃、促进消化;所含茶单宁素也有促进新陈代谢的作用， 能帮助人体减少皮下脂肪的存积 。
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