文章插图
日本茶道基础知识在茶道是室内传统艺术、这种茶是在与日常生活完全隔绝的特殊场所 ， 在特定的时间内举行的艺术仪式 ， 必须通过极其繁琐的手续 ， 使用特定的手法才能完成 。 除了讲究特殊的手法以外 ， 日本茶道还强调人与人之间的联系 。 日本茶道的茶不是个人的茶 ， 而是集体的、大家共有的 。 茶道的核心便是茶的聚会 。 所有参加茶会的与会者通过茶通的途径 ， 都可以摆脱现实社会的制约 ， 使人与人之间的关系从内心深处变得融洽起来 。 日本的茶道包括一种精神主义 ， 即强调清、静、和、寂 。 在茶道的历史上都匀毛尖产地 ， 有不少重名的人 ， 为求心之道花费了一生的时间 。 茶道正是建立在与世隔绝的基础上的 。 所以它很自然地追求一种独特的精神境地作为自己的奋斗目标 ， 即所谓的求道性 。 与此同时 ， 茶道也具备趣味性 ， 具有游乐的性质 。 当然不排除一些人是出于娱乐的目的参加茶道仪式的 。 实际上 ， 茶道的求道性与趣味性并不矛盾 ， 它们同时并存于茶道之中 。 插花是茶道的主要组成部分 。 一般说来必须具备三个条件茶会才能举行 。 首先 ， 茶会是人们的聚会 。 人们一边品茗 ， 一边开诚布公地把自己的心声透露出来 ， 以求心境的统一 。 对谈的感觉往往决定茶会的成败与否 。 再则 ， 茶会十分讲究搭配 。 主人与客人通过茶道用具与茶具的合理搭配 ， 将自己置身于协调的茶室空间之中 。 最后 ， 茶道的具体礼法 。 主人接客时娴熟、麻利的动作往往使茶会的兴趣达到高潮 。 每一份茶都包含着主人的心意 。 举办茶会的房间称茶室 ， 也称本席、茶席或者只称席 。 茶室内设壁龛、地炉 。 地炉的位置决定室内席子的铺放方式 。 一般说来客人坐在操作人（主人）左手一边称为顺手席 。 客人坐在操作人右手一边称为逆手席 。 客人经茶室特有的小出口进入茶室 ， 传说这种小出口是茶道始祖千利休模仿淀川小舟上的窗户设计的 。 主人根据茶道的礼法 ， 在规定的位置上 ， 按规矩取茶具、按一定的顺序制茶 。 为了使茶会获得成功 ， 茶道的礼法表演至关重要 。 正是茶道礼法将喝茶这一平俗的日常生活习惯艺术化 ， 成为茶道 。 礼法分三种即炭礼法、浓茶礼法、淡茶礼法 。 礼法的不同主要基于地炉（室内）与茶炉（室外）以及有无搁板决定程序的不同 。 表面上看起来既复杂又枯燥无味的操作程序 ， 无论是位置、动作、顺序、工具均按照科学的安排尽可能地合理 ， 以避免各方面的浪费 。 为烧沏茶水的地炉或者茶炉准备炭的程序称炭礼法 。 无论是初座、还是后座都分别设有初炭礼法与后炭礼法 。 炭礼法的程序分为准备烧炭工具、打扫地炉（或茶炉）、调整火候、除炭灰、添炭、点香 。 浓茶是茶道当中最郑重其事的一项仪式 。 主要必须穿黑色的带白色纹饰的和服 。 礼法进行期间 ， 主人与客人几乎不进行对话 。 学习茶道一般先从学习变通茶和薄茶开始 。 薄茶是茶道最基本的礼法 。 除薄茶、浓茶之外 ， 由于流派的不同 ， 有关器具的准备、圆竹刷（搅和茶叶末使其起泡沫）的使用、小绸布的叠法、茶杓的处理、捣茶叶末的方法都不尽相同 。 江华毛尖,的日本茶道艺术中 ， 器具的艺术欣赏占了很大的比重 。 “参观电器”这句话本身就能证明这一点 。 茶道用具可分为四类：接待用具；茶几用具；医院用具；洗茶用具 。 其中 ， 接待用具和茶几用具是直接迎接客人的用具 ， 即欣赏物品 。 医院用具和洗茶用具都是消费品 。 前者通常用作茶具 ， 而后者用作杂项设备 。 下面简单介绍一下这些电器的类型和用途 。 接待工具包括轴字、轴画、吸烟工具和挂在壁龛里的茶碗 。 茶几用具包括用于装饰壁龛的用具 。 与木炭有关的礼器 ， 茶道的礼器 。 石怀餐具茶几用具包括壁龛、吊轴和花瓶 。 木炭礼器包括：水壶、茶炉、香盒、盛灰容器和木炭桶 。 茶道仪式用具包括架子、水碗、茶碗和茶罐 。 茶具、茶勺、盖子和水(盛水的容器 ， 洗完茶碗后不再需要) 。 大部分是陶器制品 ， 也有一些是薄木片做成的圆盒子) 。 盛石饭所用的器具有折叠(一种用薄木片做成的盛米饭和味噌汤的容器)、碗(饭碗、味噌汤碗、煮茶的碗)、对碗(盛食物的小陶瓷碗)、八寸(一个24厘米左右的方形杉木木器皿) 。 用来盛酒和盘子)、烤盘(稍大的陶瓷器皿)、酒器 。 医院里的用具包括草鞋、圆墩、医院里的一个柄瓢、一个桶水房(在洗茶机所在的茶室角落) 。 器具包括铜锣、水壶、茶巾壶、圆竹刷(用于将茶粉搅拌成泡沫的刷子)、茶巾、柄勺等 。 日本茶道有几个流派 ， 每个流派都以自己的家庭(主人)为中心 ， 让自己的传统得以传承 。 贾元(居士)弟子众多 ， 在艺术舞台下学习后获得了贾元(居士)颁发的证书 。 凡是取得如何炒茶叶 了准师范学校和师范学校证书的 ， 都接受了茶道的启蒙教育 。 如今 ， 日本的茶道流派很多 ， 从历史最悠久的400年李秀学派 ， 到近年来诞生的新派 ， 都各具特色 。 从茶会的组织法和茶道礼仪的规则来看 ， 各有千秋 。 以下是几所学校的简介 。 数以千计的学校的祖先是森诺日 。 当森无日日的孙子宗丹(又名千中兴始祖)隐居时 ， 千校分为三系 。 看一千个 。 始祖是宗丹的三子江陵宗佐 。 袁(居士)合称‘不审尼姑庵’ 。 表千家继承了森无日传下来的茶馆和茶室 ， 保持了清闲恬静茶的正统风格 。 李千甲是先叟宗室宗丹小儿子创办的学校 。 李千嘉继承了宗丹的闭关“今日寺” 。 因为今天的尼姑庵在尼姑庵的内侧 ， 所以尼姑庵叫一千 ， 而今天的尼姑庵叫一千 。 路上有成千上万的战士 。 祖先是宗丹的次子翁宗寿 ， 人称“关” 。 这所学校是以遵守宗教原则为基础的 。
推荐阅读
- 中国“茶道”的生命力，茶叶的选购
- 中美学生享受茶道，鹿茸价格多少一斤
- 师专茶道，当归黄芪茶
- 世俗茶道 四大茶道，安溪茶叶
- 懦弱派的茶道，龙井的功效与作用
- 日本料理真的有你想象的那么健康吗？
- 心理学基本知识教程
- 茶道专家解析花草茶品饮常识
- “茶艺”与“茶道”，普洱茶饼
- 历史考证-日本茶道起源于杭州景山，中茶网