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【中餐|外国人真的很喜欢中国菜吗？】
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大家好 ， 今天小编用自己的亲身感受说一下 ， 外国人是否喜欢中国菜？我在奥地利留学 ， 在德国工作 ， 加起来在德语系国家生活十来年 。 现在回国创业 。 我说一下我接触过的两例老外对中国菜的看法！
首先要说一下的是 ， 这些年正宗的中国菜在国外变得比较多了 ， 早期的中国菜我是并不是我们在国内吃到的样子 。 在奥地利和德国的很多中国菜 ， 其实根本都不是厨师出身的人在做菜 ， 很多农民 ， 采石头的工人 ， 工厂工人到了国外转行厨师 。 只是懂得老外的口味 。 我觉得一些没有吃过真正中餐(由我国真正比较厉害厨师烹调的食物)的老外 ， 如果吃了真正的中餐 ， 绝对可以找到他们觉得非常美味的菜品 。 但是如果说一个老外什么中国菜都喜欢那是不可能的！我有很多老外的朋友来过国内 ， 我基本带他们吃过我国大部分菜系 。 反应比较好的是甜酸口的 ， 甜口 ， 或者只有咸鲜口 ， 辣味的菜有些喜欢 ， 麻辣的一般第一回吃接触不了 ， 但是第二次就好一些 。
受欢迎程度最高的是 ， 松鼠鳜鱼 ， 锅包肉 ， 宫保鸡丁(尤其峨嵋酒家的) ， “无锡排骨” ， 糖醋排骨 ， “叫化鸡”生炒虾仁 ， 德州扒鸡 ， 地三鲜 ， 烤鸭等等 。 还有一些老外不太接受的 ， 比如豆腐 ， 这个有百分之五十的老外不喜欢 ， 卤煮基本我请过五个老外吃过 ， 基本都接受不了！皮蛋这个只有我大学教授还行！大部分老外不喜欢 。 我国的香肠 ， 在很多老外眼里根本不行！火锅的生菜 ， 老外宁可生着蘸麻酱吃 ， 也不涮！
还有一次 ， 07年在医院实习因为医院还不错有不少外国留学生其中和我关系比较好的有1对韩国兄弟就说说和他们接触中的发生的事 。 韩国兄弟俩是高中毕业后才随父母来中国读大学不过中文还可以能正常的交流(虽然普通话很别扭).我第一次和他们吃饭就在医院食堂.哥哥当时打了一份麻婆豆腐尖椒牛柳和三个面筋包塞肉弟弟打了一份小炒肉和两份西红柿炒鸡蛋当时我就惊讶了虽然食堂的番茄炒蛋确实还不错但是也不至于打2份吧.后来我问弟弟原因他说韩国从来没人这样吃来中国也吃了这么多年居然还是最爱这个而且甜的咸的都可以.而哥哥确实爱吃肉不过吃相并不像其他答主说的那样可能因为来中国很多年了 。
后来熟了聊天哥哥告诉我其实韩国并不像我们韩剧看的那样好像能吃一次肉就多厉害.韩国也有很便宜的肉但是电视剧里吃的以及送礼的肉大部分都是那种很高级的韩牛(具体多好多贵可以百度)他们平常也经常吃肉只不过他们更喜欢吃泡菜.不过韩国的水果确实比中国贵得多而且种类也不如我们这多.说他俩刚来中国的时候是夏天刚下飞机到中国的家他的爸爸从冰箱里拿来一个巨大无比的西瓜切成一半给他们哥俩一人一半本来低落的心情一下变得明朗起来.后来连续吃了一礼拜每天都吃一个整西瓜把前半生的西瓜瘾给过足了 。
因为认识了他们哥俩让我对韩国人印象还挺好的谦虚礼貌而且很愿意尝试新鲜事物比如有次我们陪主任开刀结果那天出了点状况本来计划5 6点结束的最后到了9点才结束主任也是个比较大方的人就请我们几个实习生吃医院门口的烧鸡公火锅.当时点了一份猪脑大部分外国人都不敢尝试结果哥哥就有点跃跃欲试(我跟哥哥是一个科室弟弟是另外个科室不过平常下班偶尔会在一起吃饭聊天)吃了第一口就说好好吃从来没想到猪脑会那么好吃后来他回家告诉了他弟弟第二天他们哥们就去吃了一次猪脑 。
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