莴笋含有丰富的蛋白质 ， 口感爽脆 ， 色泽淡绿 ， 它有一种淡淡的清香味 ， 适合清炒、凉拌或煮火锅都是很好吃的 。 香菇嫩滑 ， 加上肉的香味 ， 真是一道很美味又下饭的家常菜 。 东西/材料 本家儿料：瘦肉200克 ， 莴笋100克、喷鼻菇60克
辅料：洋葱、年夜蒜、盐、淀粉、料酒、蚝油、五喷鼻粉少许
操作方式 01 将瘦肉洗清洁后 ， 控干水分切片备用 。
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02 把切好的肉片放入盘里 ， 插手盐、料酒、生粉搅拌平均腌制10分钟 。
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03 将莴笋、喷鼻菇、洋葱、年夜蒜别离洗清洁 ， 切好备用 。
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04 在锅里先放入水烧滚 ， 下入莴笋烫30秒后捞出 。
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05 莴笋捞出来后 ， 把喷鼻菇片也放进去烫一会 。
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06 把喷鼻菇片捞出和莴笋装在一个盘子里备用 。
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07 从头起锅 ， 烧热放油 ， 把肉片放入锅里用年夜火翻炒 。
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08 瘦肉炒变色时辰 ， 放入蒜片洋葱炒几下 。
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09 将莴笋片和喷鼻菇一路放入锅里 ， 插手少许盐 ， 五喷鼻粉 ， 蚝油翻炒入味 ， 关火 。
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10 【莴笋香菇炒肉的做法】喷鼻喷喷的一道家常菜莴笋喷鼻菇炒肉就做好了 ， 装盘 。
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以上内容就是莴笋香菇炒肉的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
