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小编看到这个问题 ， 脑海里不自觉的蹦出好多天津当地特产美食 ， 我们天津美食太多了 ， 光早点就太多太多了 ， 今天小编就来聊聊天津的部分美食吧~
1 ， 作为天津的招牌之一的糖炒栗子 ， 现在似乎没有往日那么火 ， 但是爱的人依然真爱 ， 比如小宝栗子也已经火成外地人都知道的网红店 ， 买一次小宝栗子成了来天津必完成的任务之一！
刚出锅的栗子热乎乎的 ， 香甜软糯 ， 来一份栗子能治愈一切不开心 ， 就算排队也要坚持去买！
2 ， 除此外 ， 天津的朋友力荐熟梨糕 。 在每个天津小孩儿记忆里 ， 每当听到“嗡嗡”的响声时就知道 ， 一定是卖熟梨糕的大叔来了！王串场的这家刘记熟梨糕 ， 在那片区都十分出名 。 果酱都是自己家做的 ， 颜色虽然没那么艳丽 ， 但是口味很好 。 老板说果酱的都是自己做的、但无添加、糖分也不高 ， 入口一尝 ， 也确实没有糖精味儿 。 巧克力用的是好时的 ， 特别纯 。 一般下午出摊 ， 卖到九点多的时候基本上就卖空了 。 推荐荔枝味道、红果味道的 ， 酸摩膏也不错 ， 没想象中的那么酸 。 熟梨糕底下的面面真是磨得好细 ， 有品质的熟梨糕 。 而且他家还可以买到酸梅汤 。 到现在还有大饼抹酸磨糕 。
3 ， 另外泗水道与学苑路交口乐乐鲜果旁的熟梨糕也颇受欢迎 ， 因为一直在与时俱进 。 下午四五点钟以后才营业 ， 大家不要去太早 。 因为这里的熟梨糕是唯一一家认真地在改良 ， 糕体够软果酱种类很齐全并且可以自己随意选择添加 。 颜色也很漂亮 ， 味道也不错 ， 粗粮的感觉 ， 挺顶饱 。 更有趣的是 ， 竟然还有芝士口味的！浓郁的芝士可以搭配玉米 ， 肉松 ， 蟹棒 ， 鱼籽 ， 北极虾 ， 还可以混搭 ， 每一口都超级满足！
4 ， 最后 ， 还要忍不住表白下茶汤 ， 应该这是天津独有的特色吧！据说津门杨氏茶汤算是一家非常正宗的茶汤 ， 他家的茶汤比其他的贵 ， 但是值得呀！酷爱糜子面和秫米面 ， 即粘小米面和高粱面这种传统口味 。 先用60°左右的水讲面调匀 ， 之后就是大铜壶中的开水靠着水花的力量将面糊沏开 ， 最后佐以红糖白糖青红丝还有芝麻等配料 。 他家的料给的超级足——满满一层的红糖 ， 而且他的的芝麻里还有核桃杏仁等干果 ， 充分搅拌每一口甜甜的 ， 真的大满足 。
5 ， 煎饼果子 ， 纯正的天津煎饼果子 ， 煎饼果子的皮是用绿豆磨出来的绿豆面和羊骨头汤弄出来的 ， 但是随着社会的发展 ， 基本没有羊骨头汤的 ， 能用绿豆面的就是良心卖家了 ， 里面?果子或果蓖儿 ， 葱花 ， 抹酱 ， 就很完美了 ， 果蓖儿的一口下去 ， 那叫个脆 ， 什么加火腿生菜嘛玩意的我们天津人表示那不是正规天津血统 。
6 ， 锅巴菜 ， 我们天津人从不叫锅巴菜 ， 都叫嘎巴菜 ， 绿豆面做的 ， 对没错 ， 你没看错还是绿豆面 ， 用卤子霍了霍了就个烧饼 ， 行了太美了 。
7 ， 老豆腐 ， 对了 ， 没错 ， 说完嘎巴菜能不说老豆腐么 ， 豆腐相当嫩 ， 在卤子里真的相当出水芙蓉 ， 我们本地老头老太太一般吃的时候会把果子或者饽饽放在里面一起吃 。
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