然后起锅加油 ， 油温6成热时放入腌制入味的猪肝 ， 炒至八成熟时加入葱花、蒜片和姜丝 ， 接着倒入调好的料汁 ， 继续翻炒片刻后 ， 加入辣椒块和西红柿块 ， 炒至辣椒和西红柿断生后关火 ， 然后装盘即可 。
炒猪肝时 ， 最忌讳切完直接下锅炒！多加抓洗和码味这两步 ， 香嫩爽滑不腥气！我是晓峰 ， 喜欢晓峰的分享 ， 就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧 ， 我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
本文由吃货峰子原创 ， 欢迎关注与您一起交流 ， 让大家受益 ， 三人行必有我师焉~
推荐阅读
- 蘑菇|炸蘑菇时，牢记1比例和2妙招，蘑菇外酥里嫩不吸油，嚼着比肉还香
- 调料|转告父母：厨房中的3种调料，是尿酸“加速器”，做菜时尽量少放
- 浓缩咖啡|9款浓缩咖啡液红黑榜！柯林、AGF综合表现佳，时萃性价比\拖后腿\
- 家常|卷心菜炒肉丝：家常小炒菜，口感爽脆，好吃又下饭
- 猪肉|家常的经典美味，滋补的爆炒腰花，如何做到鲜嫩无比
- 绿豆糕|食堂的青椒炒肉丝放眼望去全是“肉丝”？阿姨的手怎么不抖了？
- 误区|炒前必须焯水的3种蔬菜，再懒也别省这一步！还有3种烹饪误区??
- 贵州|买回来的熟烤鸭如何炒着吃，做法介绍！
- 辣条|在你小时候，曾让你非常想吃却吃不到的零食是什么？
- 鸡蛋|小炒杏鲍菇，鲜香味美口感滑嫩，特别的香，一上桌大人小孩抢着吃