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07 直到收汁过半， 下白胡椒粉， 翻动平均后将鱼盛出 。
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08 接着继续翻炒收汁至糊状， 将蘑菇酱汁淋在盛盘的鱼上即可 。
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出格提醒 1、炎天的番茄比冬天的番茄更有滋味， 番茄的味道会加倍浓烈 。
2、菇类不建议选味道太重的如喷鼻菇之类 。
3、加番茄酱一方面使汤汁加倍浓稠， 一方面使汤汁颜色加倍鲜亮， 增添菜品的酸度 。
以上内容就是番茄杂菇炖鲳鱼怎么做？的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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