牛肉这样炖 ， 好吃又烂 ， 下面由小编分享一下做法吧！东西/材料 牛肉 ， 葱姜 ， 年夜料 ， 干辣椒 ， 郫县豆瓣酱 ， 蚝油 ， 生抽 ， 酱油 ， 白糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 热水
操作方式 01 起首我们将牛肉清洗清洁 ， 用刀切当作小块备用
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02 接着我们将切好的牛肉放入冷水锅中 ， 煮两分钟捞出备用
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03 然后我们起锅烧油 ， 放入葱姜 ， 干辣椒 ， 年夜料 ， 一勺郫县豆瓣酱 ， 炒出红油
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04 接着我们再插手适量的蚝油 ， 生抽 ， 酱油 ， 再放几块冰糖 ， 把牛肉放进去 ， 再插手适量的料酒
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05 然后我们倒入适量的热水 ， 放入适量的盐 ， 鸡精调味 ， 盖上锅盖炖50分钟
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06 【怎么炖牛肉好吃又烂】最后年夜火收汁 ， 撒上一些喷鼻葱段 ， 甘旨的炖牛肉就建造完当作啦！
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以上内容就是怎么炖牛肉好吃又烂的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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