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续白茶【续白茶，麦冬图片】我与白茶的缘分始于三年前 。 当时在松原买的龙井 ， 找不到合适的 。 卖茶的给我推荐白茶 。 看那粗糙的干茶 ， 绳子蓬松 ， 玉质洁白 。 我习惯了扁龙井和卷曲碧螺春 。 乍一看 ， 我对这么精致的茶很好奇 。 冲出一个泡泡去闻香味 ， 安静 ， 悠闲 ， 轻盈 ， 温柔 ， 仿佛一个住在山上的女孩迎面走来 ， 手里拿着新挖的竹笋 。 尝一尝 ， 鲜、凉、甜、和谐 ， 就像小溪里的美女 ， 带着一缕缕轻纱在水波中荡漾 。 我最喜欢的是那杯清澈无与伦比的茶 ， 就像初春二月的阳光 ， 每一个花苞都像水中的花朵一样绽放 。 从这一刻起 ， 白茶和我已经结成了无尽的友谊 。 第二年 ， 我去市场找白茶 。 这时安吉白茶的名声已经很响了 ， 在上海也很常见 。 数量太大 ， 价格太高 。 但是这次买的安吉白茶让我有点失望 。 竹乡姑娘般美丽的白茶在哪里？我品尝着杯中淡淡的茶香 ， 微微有些失望 。
真不敢相信安吉白茶和我今年还会见面 。 清明节前 ， 我来到安吉 。 站在西陇的一座茶山上 ， 远远望去：一个簸箕状的山谷开辟出碧螺春好喝吗层层茶园 ， 远处的西条河蜿蜒而过 ， 零星的竹林随风摇曳 ， 三两朵桃花盛开 。 明媚的春天 ， 安吉白茶刚刚长出新芽 。 今年春天来得晚 ， 天气寒冷 。 芽头刚醒 ， 还是鲜绿色 ， 还没有变白 。 茶树顶上的几个芽 ， 占据了春天所有的晨露 ， 已经展开了一片卷叶 ， 站出了一个结实的芽 ， 该摘了 。 我亲眼看着这些白茶 。 她们被采茶的女士们挑进竹篮里 。 经过摊放、固定、修剪、烘干 ， 成为安吉白茶 。 赶紧拿一撮刚泡好的白茶 ， 放在面前的杯子里 ， 用当地的山泉水冲一冲 。 那熟悉的鲜香 ， 只是我记忆中的安吉白茶 。 我认识白茶已经三年了 。 从第一次的惊喜 ， 到再次相遇的疑惑 ， 再到第三面的喜悦 。 所谓绝色 ， 源于白茶的特点 ， 水清、形美、香浓、味鲜 ， 是普通绿茶所没有的 ， 满足了好饮茶人的口味 。 所谓怀疑 ， 就是习惯之后发现白茶的缺乏 。 它新鲜但不持久 ， 好味道在第二次或第三次运行中流失 。 宣传与质量、生产与销售的矛盾因价格高而逐渐显露 。 如何开发出这么好的茶叶 ， 让我深感困惑 。 所谓喜悦 ， 就是走进安吉白茶之乡后的感觉 。 原产地的白茶品质依然稳定优秀 ， 有一批热心发展白茶的茶农 ， 有一个全力支持白茶经济的地方政府 ， 让我相信白茶的未来会更好 。 作为茶的爱好者 ， 拥有一种茶的缘分绝不应该只是竹叶茶从杯到口 ， 更应该是从眼到心 。 爱茶 ， 也是茶的爱好者 ， 更是茶的故乡 。 这种与茶的缘分可以持续很久 。 走在通往百岔祖的蜿蜒山路上 ， 我想了很多 。 是什么样的天福 ， 在天地中生出这样的茶；是什么样的机会？让世界上的人品尝这样的余明茶 。 其间肯定有很多人的努力 ， 未来会有更多的汗水 。 安吉白茶可以从山里来 ， 它经历了很多磨难 。 所有的茶人 ， 无论是种植者、生产者、经营者还是饮者 ， 都应该珍惜它 ， 让这一刻的青春能够成为永恒 。 终于看到了白茶始祖 。 它还没有在寒风中发芽 。 也许这个歪歪扭扭的老干部不知道 。 它的枝条已经在安吉甚至更远的地方生根发芽 。 在《我的山谷的梦有多绿》中 ， 我似乎看到了千年的茶充满了树木和玉芽 ， 给每个家庭带来了和谐和吉祥 。 虽然认识安吉白茶三年了 ， 但真正熟悉起来还有很长的路要走 。 不做白茶鼻祖 ， 做茶农 ， 我与安吉白茶相伴 ， 如春日般清饮茶的好处新明亮 。
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