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现在的人们生活水平提高 ， 很多家庭里面会选择食用口感不好的粗粮 。 但是常吃食用细粮会发胖 ， 很多喜欢养生的朋友就会经常吃一点粗粮 。 粗粮听名字就知道了 ， 它富含食物粗纤维 ， 这种纤维可以帮助我们的肠道运动 ， 增加饱腹感 。 所以很多减肥的朋友喜欢吃粗粮 。 粗粮包括紫米、紫薯、燕麦、高粱、荞麦、绿豆、大豆、绿豆、红豆等种类非常多 。 它们的营养价值非常高 ， 无论什么季节都要吃一点粗粮 ， 对我们的身体很有帮助 。
这次要分享的粗粮是玉米制成的粉类 ， 玉米面 。 玉米是我们经常吃的一种 ， 而玉米面是唯一一种做成粉类之后还保留原来新鲜玉米的营养素 。 玉米面的吃法、做法有很多 。 因为玉米面是粗粮 ， 口感很粗糙 ， 所以搭配细面一起口感升级 ， 营养价值也高 。 细面也就是普通面粉 ， 粗细搭配 ， 口感翻倍 。 这次要做的是一道发面食物 ， 口味是咸香的 ， 葱香风味 ， 越吃越香 。
发面的食物有一个特点就是吃着好消化易吸收 ， 刚好跟粗粮难消化的特点中和 。 这样做了之后消化不好的老人跟孩子也可以多吃一点 。 这道美食的做法比较简单 ， 不需要很复杂的整形 。 简单一卷 ， 出锅百吃不厌 ， 一层比一层香 。 喜欢的朋友可以收藏起来试一试 。
【所需材料】
300克玉米面 ， 适量开水 ， 2个鸡蛋 ， 4克酵母粉 ， 5克白糖 ，300克面粉 。
葱香油酥：一把小葱 ， 2勺面粉 ， 适量盐 ， 适量十三香 ， 适量热油 。
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