金针菇|油炸是一种简单粗暴的烹饪手法，通过高温烹制以及食物吸饱了油脂酸菜

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油炸是一种简单粗暴的烹饪手法，通过高温烹制以及食物吸饱了油脂，带来的是碳水爆炸的快乐，但也让很多减肥的朋友苦恼不已。但人生苦短，快乐为上，在繁华的社会上，让我们感受快乐的方式很多，品味美食便是其中一种，但大家也要自行把握，美食的品鉴也许要适度，量力而行，而今天将要讲述的主角便是鸡排，人称“小面团” 。

最近我正在为美好的夏天努力控制食量，希望赶在夏天的到来之前，保持一个匀称的身材，奈何疫情的到来，让我对美食的渴望到达了极点，解封后的我赶紧冲出家门，将心心念念的炸串、火锅、烤鱼安排上了，而平时中午就安排上了喜欢的炸鸡、鸡排。经过广泛的品鉴，导致现在我的肚子上积攒了好大一坨肉，真是又痛苦又快乐。但经过我的考察发现，相较于鸡排而言，单吃的话，我更喜欢炸鸡，而对于炸鸡来说，酱料是其中的灵魂，再其次就是外表的酥脆决定了最终的口感。最近每到疯狂星期四，我便冲进肯德基，买上韩式酱料的鸡米花，不得不说外表酥脆，酱料充足的鸡米花俘获了我的芳心。

其次对于鸡排，往往商家会针对鸡排搭配米饭、配菜制作一份好吃的鸡排饭，一般来说以黑椒、芥末的口感最受欢迎。最近我们公司的食堂突发灵感，将柠檬芥末撒到鸡排上，并搭配了面筋和土豆丝，不得不说这个思路非常新颖，很多同事都纷纷尝试，但需要注意的是芥末酱不能太多，减少芥末的使用，可以让大家的接受度更广。除此之外，今天中午我还尝试了日式咖喱土豆鸡排饭，这家的咖喱有些许冲鼻，但整体土豆细腻，鸡排丰富了咖喱的口感，让一份平平无奇的咖喱饭变得亮眼了起来。对于我来说，感觉相比直接将鸡肉汇入其中，鸡排的使用更加符合我追求美食的口味。

当然对于鸡排的使用上，可能大家都会有自己的见解，不知道平时大家会更喜欢哪一种鸡排的做法呢？但话又说回来，根据我自己的经验教训，鸡肉虽然热量不高，但鸡排的热量是真的高，请保持身体或者正在尝试减肥的朋友一定要谨慎尝试，不要每天都尝试，不然你看着肚子的肉，后悔不已。
【金针菇|油炸是一种简单粗暴的烹饪手法，通过高温烹制以及食物吸饱了油脂】

金针菇|油炸是一种简单粗暴的烹饪手法，通过高温烹制以及食物吸饱了油脂

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