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“二哥 , 二哥 , 啷个嘛?心头不舒服 , 就去五小区整个快餐吃撒?”
我们此时此刻正襟危坐地坐在一辆飞驰的黄色出租车上 。
号称“重庆法拉利”的驾驶员正在一边打着语音 , 一边飞速地穿插在各个车辆间 , 以及错综复杂的山城街道 。
司机大哥很热情 , 但我们的手心在冒冷汗……
重庆双碑火锅的YYDS!号称双碑三杰之一 , 资格的老味道!这次我们“毛起吃”终于有机会打卡双碑著名的“x杰火锅” , 位置稍微有点偏 , 就在一个老社区的最里面 , 门口停车还是方便 , 刚5点半就基本上坐满了人……
菜品都是老火锅的标准 , 肉眼可见的新鲜程度还是值得肯定 , 关键是每一道菜的价格都不贵 , 突然有了一种火锅自由的“优越感” 。
谈到老火锅馆子的环境 , 要说舒适那就叫日白!
他们店属于苍蝇馆子类型 , 堂子敞亮、装修简单 , 服务员全是上了岁数的嬢嬢些 , 态度说不上热情 , 但是基本上还是很有礼貌 , 顾客的需求都是有求必应的 , 这点我们也无可厚非 。
照片中这位嬢嬢很“可爱” , 我们发现有一个碗有点脏 , 就拜托她去洗下或者换个碗 , 结果人家来了一句:“吃个火锅 , 讲究那么多抓嘛!”不过说完这句话 , 嬢嬢就递过来一个干净的新碗 , 完全是心口不一啊……
特别喜爱的重庆老火锅味道!没有清爽型 , 只有纯粹的重油重香!
典型的山城老火锅 , 麻和辣的比例恰到好处 , 牛油味很重 。 相比另一家“x头强”的辣味程度 , 这家明显就“温柔”许多……说实话我们更偏爱这种浓郁又不过分辣的味道!
菜品分量很足 , 嫩牛肉都是dong大一碗 , 鲜毛肚很脆很新鲜 , 每一片都是超大块 。 各种蔬菜更是肉眼可见的新鲜 , 甚至那个虾滑你都感觉是现挤的 , 因为看不到一点点的冰渣渣……
第一口就是醇厚浓郁 , 真的就是我们想要的那种老火锅的味道!
第二口开始就越来越辣了 , 不过辣的程度还是可以接受的 , 喜欢吃辣的朋友就真的很享受了 !
这种第一口就让人沉迷的浓厚口味 , 确实衬托出了山城独有的风味 。
这里推荐几道菜吧 , 鸭肠、毛肚、酥肉、嫩牛肉虽说都是常见菜品 , 但分量足、味道鲜 , 值得拥有哦!
“毛起吃”有话说:重庆的火锅千千万 , 真不敢打包票说哪家火锅最好吃 , 百人百味 , 自己喜欢的才是最好的!
该篇文章的内容观点只代表作者个人口味喜好 , 不喜勿喷 , 感兴趣的朋友可以去双碑尝一尝哦!口碑方面还是挺不错的 , 算是当地著名的老火锅了 。
【火锅|重庆双碑的“火锅白月光”,醇厚浓郁、越吃越辣,人均75,吃到爽】俊杰火锅 , 详细地址:嘉勤路宏城名都A区停车库对面
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