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【牛奶|早餐必选，松软可口大面包，配上牛奶绝绝子】
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谁会拒绝在一个明媚的早晨 ， 拿出一块黄灿灿的土司 ， 配上一杯热气腾腾的牛奶呢？有时候我们在外面的店里 ， 还没有走到店门口 ， 站在街角就能闻到整条街上香气四溢 ， 浓浓的奶香味洒满了街角 ， 推开店门一股股香甜的味道争相窜进鼻中 ， 大脑还没反应 ， 我们的整个人就要被这香气所俘虏了 。
很多人喜欢吃土司面包 ， 不论是抹上各类的调料酱 ， 比如蛋黄酱、炼乳、芝士酱等等 ， 还是放上一片含着细小盐粒的煎蛋， 都能让人的整个早晨充满活力 ， 松软的土司一口咬下去 ， 咀嚼中透出一缕缕的香甜 ， 奶味和蛋味相互猛烈地撞击着 ， 在我们的味蕾上开出一朵朵饱满的花朵 ， 不要觉得做土司很难 ， 其实做起来超级简单 ， 很容易上手的哦 。
我的这款吐司是加了淡奶油、牛奶还有炼乳的 ， 里面没有加水 ， 所以真个吐司拷出来会非常香甜 ， 吃起来的口感也很绵软 ， 虽然没有棉花糖入口即化的感觉 ， 但是这款吐司吃到嘴里的口感也绝对会很细腻 ， 每次做这个吐司 ， 孩子都会让我给他做吐司三明治 ， 加上大大的鸡蛋和几片新鲜的蔬菜 ， 配上蛋黄酱孩子一下能吃两大片！小白也可以学着做 ， 非常简单哦！
【菜名】：1000克超大淡奶油吐司
【所需食材】：高筋面粉570克、淡奶油200克、牛奶140克、鸡蛋2个、炼乳10克、白砂糖47克、盐8克、酵母7克、黄油36克
【烹饪过程】：
1. 因为家里有厨师机 ， 所以我每次做这种吐司的时候都会用厨师机来直接做 ， 一方面比较简单 ， 另一方面的成功率比较高 ， 首先我们先把材料都放进厨师机中 ， 顺序一定记住是现放液体再放干粉 ， 等待机器揉出比较厚膜后最后一步再加入黄油 。
2. 加入黄油之后 ， 可以看到均匀地揉出了薄膜 ， 这个时候我们看一下面温 ， 基本上小于或等于26度是最合适的 ， 这款厨师机每次我做一千克的超大吐司时 ， 温度基本也不会超过二十六度哦 。
3. 因为我们做的吐司克重比较重 ， 所以我们等待面团变大之后的时间会比较长 ， 所以我们把面团分成两部分加入烤箱 ， 这样会让面团更加快速的蓬发 ， 基本上二十八度开始蓬发 。
4. 当我们看到面团开始一点点变大 ， 最终变为原本面团的两倍大的时候 ， 我们可以在面团的中心戳一个洞 ， 如果面团没有回缩 ， 那么就说明面团已经发好了 。
5. 把醒发好的面团分成五个面团 ， 然后每个面团上都盖上保鲜膜 ， 让面团变得松弛一些 ， 基本要保持十五分钟左右 。
6. 十五分钟后把面团用擀面杖擀成长条 ， 不需要太长 ， 然后从上面往下卷 ， 卷好之后 ， 我们再重复上面的步骤 ， 把面团再松弛十五分钟 。
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