操作方式 01 先将花生米用温水浸泡半晌，然后去皮 。
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02 用密封袋将花生米密封起来放入冰箱冷冻，然后将干辣椒剪当作一小段一小段 。
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03 掏出密封的花生米，热锅起油，将花生米倒下去油炸，然后用滤网捞出滤清洁油 。
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04 热锅起油下花椒和干辣椒，再倒入花生米不竭翻炒 。
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05 插手食盐，白糖继续翻炒 。
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06 【酒鬼花生怎么做？】倒入辣椒面，鸡精大火翻炒上色，然后盛盘即可 。
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以上内容就是酒鬼花生怎么做？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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