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大厨们大展身手 ， 凭借精湛的技巧烹饪出各种美食佳肴：飞燕全鱼、浓汤鲢鱼丸、松鼠嬉戏、莱西湖鱼头泡饼……70余道造型精巧、色香诱人的“产芝水库鱼”菜品相继亮相 ， 在赛场上争奇斗艳 。
在莱西 ，
水库鱼越吃越鲜美
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同样的食材 ， 经过大厨们妙手加工 ， 可以做出丰富多样的菜色 ， 变换出多种味道 。 这 ， 就是厨艺的魅力 。
在青岛·莱西首届水库鱼厨王争霸赛上 ， 采访人员一次性见证了产芝水库鱼的几十种做法 ， 每一种都让人眼前一亮 ， 叹为观止 。
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▲拥有220万抖音粉丝的郝开心等近20位自媒体网红 ， 齐聚现场为“莱西水库鱼”品牌打卡 。
在做好疫情防控工作的同时 ， 比赛通过齐鲁工惠app、爱青岛、青报云、“1076看直播”及握得莱西APP、视频号、抖音号、快手号等全媒体平台同步现场直播 ， 让五湖四海的朋友“云享”莱西产芝水库鱼美食盛宴 ， 在线观看人数近百万 。
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▲山东省烹饪协会副会长邴吉和先生
“莱西产芝水库鱼的品质上乘 ， 已经成为莱西地标性食材 ， 是名副其实的山东好食材 。 ”“大赛作品有的精雕细琢功力深厚 ， 有的烹饪方法简单易推广 ， 已经成为莱西地域特色菜品的代表作！”比赛现场 ， 专家评审们频频为参赛选手点赞 。 17位专业评委围绕“味感、质感、观感、营养卫生”等方面现场试吃 ， 综合评分 ， 点评交流 。
青岛莱西首届水库鱼厨王争霸赛获奖名单
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【争霸赛|【谁“鱼”争锋】首届水库鱼厨王竟然是他？50张高清图带你“云”品鱼!】 莱西水库鱼名厨
段英杰、宗兆利、李本校、李红星
李俊、张文祥、李鑫修、于德成
高岩、王常利、胡乃聪、王新政
王勇、许吉卫、郭泽雷
?莱西水库鱼名店
源杰君悦广汇大酒店、祥福大院、锦城大酒店
花好月圆聚鲜阁、林馨居酒店、福之源海鲜酒店
悦海喜来大酒店、味道食府、陇南印象名厨家宴
蚝门家宴、金汤鱼水饺、姚树人麻辣鱼
产芝渔家、忆江南、西山鱼馆
莱西市水库鱼“农家宴特色名店”
山子酒家、后塔抻面
?莱西市水库鱼“农家宴传统名店”
夏格庄蒜香鸡、渔淼鱼馆
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