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【牛杂|用5块钱解决一家人的早餐，营养丰富又均衡，比包子馅饼还简单】
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早餐是我们一天中最重要的一餐 ， 早餐吃好了 ， 一整天就有力气 ， 不会耽误工作跟学习 。 年轻的朋友可能感觉不到什么 ， 觉得一顿不吃无所谓 ， 中午吃多点就好 。 本来就经过一个晚上的消耗 ， 早上如果不补充能量 ， 那么对身体来说是一个极大的消耗 。 时间长了之后就会表现出来 。 所以我们一定不要忽略早餐 。 早餐有非常多样 ， 天南地北的早餐在早餐店里都能吃到 ， 当然能自己做是最好的了 。
我最喜欢的就是各种食材搭配来做一个小锅贴来吃 。 这次要分享的就是这道做法 。 里面的食材非常丰富 。 有小白菜 ， 胡萝卜 ， 香菇 ， 鸡蛋等 。 这些食材都是非常常见的一种 ， 营养价值很高 。 虽然全是素的 ， 但是吃着很香 ， 而且吃不腻 。 外皮用2块钱的饺子皮就能搞定 ， 非常方便快捷 。 这种做法比包子馅饼还简单 ， 味道鲜美 ， 吃着不腻 ， 用来做早餐非常合适 。
做法也简单 ， 不用自己和面 ， 只需要调个馅料就可以了 。 用5块钱左右就能搞定一家人的早餐 ， 简直不要太方便了 。 最重要的是营养均衡 ， 吃着清爽 ， 对身体没有负担 。 喜欢的朋友可以收藏起来试一试这道做法 。 下面就分享详细的制作步骤 。
【所需材料】
一把小白菜 ， 2个香菇 ， 三分之一胡萝卜 ， 适量生抽 ， 适量蚝油 ， 适量胡椒粉 ， 适量盐 ， 2个鸡蛋 ， 适量香油 ， 适量饺子皮 。
【制作步骤】
1.准备一把小白菜 ， 清洗干净 。 起锅烧水 ， 水开之后加点盐跟油 ， 下入小白菜 ， 焯烫2分钟左右 。
2.捞出来过一遍冷水 。
3.接着捞出来 ， 挤干水分 ， 切成小块放入盆中备用 。
4.切点胡萝卜丁跟香菇丁 ， 放在盘子里备用 。
5.起锅倒油 ， 油热下入适量葱姜末 ， 炒香 。
6.接着倒入香菇胡萝卜丁 ， 炒到变软 。 胡萝卜加油炒一下更能激发胡萝卜中的营养素 。
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