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食材|新奥尔良味腌料怎么配？

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食材|新奥尔良味腌料怎么配？

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【食材|新奥尔良味腌料怎么配？】食材|新奥尔良味腌料怎么配？

新奥尔良味腌料是一种复合香辛料 ， 相信大家也都不陌生 ， 味道浓郁 ， 不仅可以增鲜提香 ， 还可以去除食材的腥味 ， 深受大家的喜欢 ， 新奥尔良味腌料就是用盐、味精、胡椒粉、白砂糖、鸡油、洋葱粉等制作而成 。
新奥尔良腌料大家都不陌生 ， 是一种复合香辛料 ， 也是我们生活中经常会用到的 ， 新奥尔良腌料一般用于鸡腿、鸡翅、鸡排、烤串等奥尔良风味的产品 ， 奥尔良腌料做出来的美食 ， 风味独特 ， 鲜香味美 ， 深受大家的喜欢 ， 特别是小孩子都很喜欢吃 ， 下面就来分享一下新奥尔良味腌料怎么配 。

一、新奥尔良味腌料做法一1、准备食材：盐13克、白砂糖25克、五香粉12克、鸡粉12克、洋葱粉5克、大蒜粉10克、辣椒粉5克、辣椒红色素8克
2、碗里加入盐、白砂糖、五香粉、洋葱粉、大蒜粉、鸡粉、辣椒粉、辣椒红色素 ， 搅拌均匀 ， 加入适量的水 ， 搅拌均匀就可以了 。
二、新奥尔良味腌料做法二1、准备食材：盐30克、味精12克、胡椒粉1克、白砂糖50克、鸡油1.2克、辣椒红色素1.5克、洋葱粉3克、大蒜粉3克、辣椒粉8克、鸡肉精粉3.5克、黑胡椒精油013克、玉米淀粉5.5克

2、把盐、胡椒粉、味精、白砂糖、辣椒红色素、洋葱粉、大蒜粉、辣椒粉、鸡肉精粉放碗里 ， 搅拌均匀 ， 加入适量的水 ， 再加入鸡油、黑胡椒精油和玉米淀粉 ， 搅拌均匀就可以了 。
三、奥尔良烤鸡腿的做法1、准备食材：大鸡腿4个、蒜、姜、柠檬半个、蜂蜜一勺、黄酒两勺、生抽两勺、孜然粉一勺、蚝油一勺、盐半勺、黑胡椒粉适量、老抽一勺、奥尔良腌料一勺、油一勺
2、烤鸡一定要选择新鲜的鸡腿 ， 做出来肉质鲜嫩还不腥 ， 把鸡腿清洗干净 ， 用水浸泡半个小时 ， 浸泡出里面的血水 ， 浸泡好后洗干净 ， 沥干水分 ， 用剪子在鸡腿上面剪几刀 ， 这样才会更入味 ， 姜蒜洗干净切片 ， 柠檬洗干净切片 。

3、把姜蒜片、柠檬片放进鸡腿里面 ， 再加入蜂蜜、黄酒、生抽、孜然粉、盐、蚝油、老抽、黑胡椒粉、奥尔良腌料、油 ， 充分地抓拌均匀 ， 多抓拌一会 ， 盖上保鲜膜 ， 放进冰箱冷藏腌制一晚上 ， 腌制好放烤箱里烤熟就可以了 ， 太香了 。
总结：新奥尔良味腌料就做好 ， 风味独特 ， 鲜香味美 ， 新奥尔良味腌料配方 ， 每个人的做法都不一样 ， 主要是比例要掌握好 ， 自己在家做 ， 好吃还实惠 ， 吃着也放心 ， 我也是经常给孩子们做 ， 喜欢的可以试试 。

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