韭菜|工薪阶层的餐桌，虽没有大鱼大肉，但是全家人都很满意土豆|豆浆|粉条

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我家一周这样吃晚餐，荤素搭配，花钱不多吃得香。

工薪阶层的餐桌，没有大鱼大肉，但是全家人都很满意。
每次看别人家的晚餐，发现总是少不了肉类，也有很多网友留言，说家里的男人每顿饭是无肉不欢。
我家里人更喜欢吃蔬菜、水果，每天可以没有肉，但是不能没有蔬菜和水果。
真的是各家都有各家的饮食习惯。
下面是我家一周工作日5天家常晚餐，荤素搭配，花钱不多吃得香，全家人都满意。
第一天的晚餐

土豆手擀面条，鸡蛋蒸肉，拌三丝。
土豆手擀面也叫连锅面，是我家的常客，隔几天不吃就会馋得慌，先把土豆炒熟，再放入西红柿炒出汤汁，然后填上清水，再把手擀面条下入锅里，面条煮熟后撒一把韭菜花出锅。

第二天的晚餐

拌三丝，燕麦片葡萄干小饼，枸杞黄豆糯米豆浆。
昨天晚上泡的黄豆，早晨没有打豆浆，晚餐打成豆浆，搭配小饼、拌三丝吃，晚餐喝豆浆饱腹不长肉。

这款豆浆颜色看起来黑乎乎的，味道却很香甜，有浓浓的枸杞香味。
放了一把黑枸杞，一把红枸杞，黑枸杞富含花青素，所以打出来的豆浆就成了黑乎乎的颜色。

第三天的晚餐

大盘鸡拉条子。
好长时间没有吃鸡肉炖土豆了，今天安排上，家人更喜欢吃用鸡肉炖出来的土豆，沙糯绵软入味，比鸡肉还好吃。
拉条子煮熟，捞入大盘里，上面浇上鸡肉炖土豆块，经过汤汁浸泡的拉条子，筋道有味道，一人拿一个小碗，夹到碗里吃。

第四天的晚餐

油泼辣子面，煮汤圆，三黑丸，燕麦葡萄干小饼。
给丈夫做了一碗油泼辣子面，一人一碗汤圆，再搭配小饼、三黑丸，就是一顿晚餐了。
最近的晚餐很是简单，因为吃完晚餐总是想吃一些干果，过年的干果买多了，不吃掉担心坏了。
三黑丸是用黑芝麻、黑米、黑豆炒熟，打成粉末，拌上炼乳，捏成的小丸子。
每天上班我会带上三颗装包里，留着下午饿的时候吃。

第五天的晚餐

韭菜粉条肉包子，紫菜汤。
我家的韭菜粉条肉包子很有特色，皮薄馅大，韭菜嫩绿，粉条弹牙，肉粒鲜美，咬一口，鲜嫩多汁，非常的好吃。
做法：先把肉粒炒熟，然后放粉条、葱花，炒出香味后关火放凉，再把切碎的韭菜倒进去，给韭菜上先拌一勺油，封住韭菜的水分，再和肉粒搅拌均匀。
包子皮尽量擀薄一些，多包一些韭菜馅料，放蒸锅里大火蒸6分钟出锅。