六堡茶是有科学根据的保健饮料
现代人“以命博钱”者， 比比皆是， 六堡茶的防癌保健功能一经医界证实后， “以小钱保长命”的观念， 不但强化了爱茶人的信念， 同时吸纳了许多新进茶友 。 此外， 六堡茶去脂消食， 减肥瘦身、降血脂血糖的药理特性， 更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者、亚健康人群的心 。
六堡茶茶性温和， 不伤胃
现代人紧张、压力大的生活模式， 胃疾普遍， 气血偏虚， 食不正常， 一般轻发酵茶对爱茶之人而言， 确有不可“承受之轻”的顾忌 。
六堡茶易冲耐泡， 操作随意平和
陈化得宜的六堡茶， 不苦不涩， 耐冲泡， 品质好的六堡茶冲泡十余泡还显风味；即使久浸亦能入喉， 既不需像高山茶分钞必较， 却乃有茶事的乐趣， 甚至不失茶包便利性 。
六堡茶是可以喝的古董
很少有饮料或食品具备六堡茶这种“可饮、可藏”的双重特性， “人人皆可饮， 越旧价越高” 。
六堡茶容易保存， 茶性转化丰富
从某个定义来说， 六堡茶是“活的有机体”， 其主要特点在于茶体完成后， 所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长， 它的风味转换越趋稳定内敛， 不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同， 这也是品茶茗， 藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”， 其实， 一饼六堡茶的最终完成可能长达数十、近百年之久， 因为打从茶叶离树起， 直到热水冲入壶中， 它都在处于“现代进行式”， 无时无刻不在转化进程中 。
六堡茶的四大元素
1.冠突散囊菌
属益生菌， 是茯砖茶在特定温湿度条件下， 通过“发花”工艺长成的自然益生菌体， 俗称“金花” 。 在国家标准中， 茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的六堡茶类品种 。
2.硒元素
硒的抗氧化功能氧化是一种自然现象， 就像铁管生锈 。 人体内也存在着氧化现象， 正常的氧化反应是生命活动中必须的， 然而过度的氧化反应会给人体造成损伤， 医学上称之为“氧化损伤”
3.锗元素
临床研究发现， 锗对抗肿瘤、治疗老年痴呆、增强免疫功能、延缓衰老、预防及治疗动脉硬化、降低血液粘稠度、抗类风湿关节炎、调节内分泌、止痛消炎、降血压、治疗骨质疏松、调节内分泌、治疗慢性肝炎等方面有着显著的效果 。
广西六堡茶中的“锗”元素的含量远远高于其他任何茶种， 长期饮用六堡茶， 能够有效预防癌症的发生， 抑制多种病变， 全面提升身体的免疫力 。
4.茶多糖
中国和日本民间都有用粗老茶医治糖尿病的传统 。 现代医学研究表明， 茶多糖是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分 。
降血糖作用
糖尿病是以持续高血糖为其基本生化特征的综合病症 。 各种原因造成胰岛素供应不足或者胰岛素无法发挥正常生理作用， 使体内糖、蛋白质及脂肪代谢发生紊乱， 血液中糖浓度上升， 就发生了糖尿病 。
口服或腹腔注射茶多糖具有降血糖效果， 这个效果在投给后10小时左右出现 。 24小时后降血糖效果消失 。 茶多糖与促进胰岛素分泌药物一同使用， 能够增强药物的降血糖效果 。 用低于50度的温水泡茶， 茶汤中茶多糖含量较高， 对降血糖有效 。
降血脂作用
给小鼠喂茶多糖， 能使血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇等浓度下降， 高密度脂蛋白胆固醇都能增加 。 茶多糖能够通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度， 起到预防高血脂、动脉硬化的作用 。
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