【烹饪小贴士】：
1、鸭血提前泡冷水 ， 去除腥味 。
2、粉丝用温水泡软即可 ， 不可用热水 。
【山药|在家做鸭血粉丝汤，南京人的最爱，汤鲜味美，一口销魂，太好吃了】3、粉丝和鸭血都和易熟 ， 下锅煮片刻即可关火 。
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