排骨|教你5道健脾开胃消食汤的做法，简单易学，营养又健康山药|食材|胡萝卜

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随着季节的转变，无论大人还是小孩，大家都会间断性地出现了没有一点食欲的现象，或者出现有食欲，但是吃的食物不消化、胃胀的现象，针对以上现象，小看为大家分享5道健脾开胃消食汤的做法，大家按照下面详细步骤操作即可。
一、大枣山药排骨汤

1、原料：
山药185克、排骨200克、大枣35克、蒜头30克、水发枸杞15克，姜片、葱花各少许
2、调料：
盐2克、鸡粉2克，料酒6毫升，食用油适量
3、制作过程：
（1）山药去皮洗净，切滚刀块。
（2）锅中注入水大火烧开，倒入洗净的排骨，焯去血水，捞出。
（3）起锅烧油，爆香姜片、蒜头，倒入排骨，翻炒匀，放入料酒，注入清水至没过食材拌匀
（4）倒入山药块、大枣拌匀，盖上盖，大火煮开后转小火炖1个小时。
（5）掀开锅盖，倒入泡发好的枸杞拌匀，盖上盖，用大火再炖10分钟。
（6）掀开锅盖，调入盐、鸡粉，将汤盛出装入碗中，撒上备好的葱花即可。
二、腊肉萝卜汤

1、原料：
去皮白萝卜200克、胡萝卜块30克、腊肉300克，姜片少许
2、调料：
盐2克、鸡粉3克，胡椒粉适量
3、制作过程：
（1）洗净的白萝卜切成厚块；腊肉切块。
（2）锅中注水烧开，倒入腊肉，焯片刻，捞出，沥干水分，装入盘中。
（3）砂锅中注水，倒入腊肉、白萝卜。
（4）放入姜片、胡萝卜块，加盖，煮90分钟。
（5）揭盖，加入盐、鸡粉、胡椒粉，拌入味后盛出即可。
三、胡萝卜板栗排骨汤

1、原料：
排骨段300克、胡萝卜120克、板栗肉65克，姜片少许
2、调料：
料酒12毫升、盐2克、鸡粉2克，胡椒粉适量
【排骨|教你5道健脾开胃消食汤的做法，简单易学，营养又健康】3、制作过程：
（1）洗净去皮的胡萝卜切小块。
（2）锅中注水烧开，放入6毫升料酒，放入洗净的排骨，搅拌均匀，焯去血水，捞出。
（3）砂锅中注水烧开，倒入排骨、姜片、板栗肉，放入6毫升料酒，拌匀，小火煮约30分钟。
（4）倒入胡萝卜搅匀，煮至食材熟软。
（5）加入盐、鸡粉，搅匀调味，撒上胡椒粉，煮至食材入味，盛出即可。
四、健脾山药汤

1、原料：
排骨250克、山药200克、姜片10克
2、调料：
盐3克、料酒5毫升
3、制作过程：
（1）锅中注水烧开，放入切好洗净的排骨。
（2）加入2毫升料酒拌匀；排骨焯去血水，捞出。
（3）砂锅中注水烧开，放入姜片、排骨。
（4）淋入3毫升料酒拌匀，加盖，用小火煮30分钟至排骨八九成熟。揭盖，放入洗净切好的山药，拌匀。
（5）盖上盖，用大火煮开后转小火续煮30分钟至食材入味。
（6）揭盖，加入盐，拌匀，关火后盛出煮好的汤即可。
五、石斛玉竹怀山瘦肉汤

1、原料：
猪瘦肉200克、怀山药30克、石斛20克、玉竹10克，姜片、葱花各少许

排骨|教你5道健脾开胃消食汤的做法，简单易学，营养又健康

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