食材：猪筒骨300克 山药400克 薏米30克 姜1块
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1、猪筒骨洗净， 放入清水中浸泡30分钟， 薏米用清水浸泡2小时 。 山药洗净去皮， 切滚刀块， 放入清水中泡着， 姜1块切片；
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2、锅中放入适量清水， 放入姜片、猪筒骨、料酒1勺烧开， 撇去浮沫， 煮至变色后捞出；
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3、锅中放入姜片、猪筒骨、薏米， 山药、倒入适量清水， 大火煮开后转小火煲2小时 。 加入盐2勺、鸡精1勺拌匀即可盛出享用 。
【山药薏米猪骨汤的做法】
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