步骤1
准备食材：低筋面粉70克、牛奶30克、鸡蛋4个、蜂蜜30克、白糖60克、油15克、抹茶粉10克、香草精5克 。
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步骤2
蛋清倒入大碗中 ， 分次加入糖60克打发 。
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【抹茶蜂蜜蛋糕怎么做 抹茶蜂蜜蛋糕的做法】步骤3
蛋黄4个打至浓稠 。
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步骤4
和蛋白霜混合均匀 。
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步骤5
加入低筋面粉70克 ， 抹茶粉10克 ， 过筛搅拌均匀 。
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步骤6
碗中加入油15克 ， 牛奶30克 ， 香草精5克 ， 蜂蜜30克、搅拌均匀 。 分次加入面糊中搅打均匀 。
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步骤7
模具中包上锡纸 ， 将面糊倒入模具 。
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步骤8
放入烤箱170度烘烤45分钟 。
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步骤9
取出即可食用 。
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