1.大米放入清水中浸泡30分钟 ， 皮蛋切小丁 ， 瘦肉切碎 ， 姜切丝 ， 小葱切葱花 。
文章插图
2.瘦肉放入沸水中焯水30秒 ， 捞出待用 。
文章插图
3.锅中放入适量清水 ， 大火烧开 ， 放入姜丝、大米、一半的皮蛋煮开后转小火熬煮20分钟 ， 期间不定时搅拌 ， 防止糊锅 。
文章插图
4.加入瘦肉、剩余的皮蛋继续熬煮10分钟 ， 加入盐1勺、鸡精半勺、香油几滴 ， 盛出即可 。
【皮蛋瘦肉粥怎么做 皮蛋廋肉粥的做法】
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 绿豆粥怎么做 绿豆粥的做法
- 皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐怎么做
- 煎洋槐花粥（煎洋槐花粥做法）
- 茶面粥
- 花菜瘦肉汤如何做？
- 八宝粥的做法 八宝粥怎么做好吃
- 一粥一饭当思来之不易半丝半缕恒念物力维艰这句话告诫了人（一粥一饭当思来之不易出处）
- 如何做香菇瘦肉酿？
- 家常鲜虾粥的做法
- 自做的七宝补血粥