|时间是最好的美酒
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【|时间是最好的美酒】一晃七年就这么过去了 ， 风风雨雨也就在一瞬间而已 ， 老司忌的春酒会今年已经第七年了 。 第一次组织老司忌威士忌社群的春酒会 ， 那是七年前 ， 那时黑明餐厅还叫融绘鱼肆 ， 那时闽南烈酒市场的主流还是干邑白兰地 ， 时间改变了许多事情 ， 不曾改变的是饮酒人士的热情和好奇 。
每个人带一瓶自己喜爱的威士忌 ， 品味你的好酒分享你的经历 ， 喝一场有故事的春酒会 ， 这就是一直以来组织老司忌的初衷 。 每个人都有最有趣故事最喜欢的威士忌和大家一起分享最有意思的人生 ， 让生活展现出更多样的另一面 。
酱酒火了这么多年后 ， 威士忌现在在福建市场已在风口 ， 无论威士忌酒厂的建设或威士忌的投资收藏 ， 相对于动辄十几亿的威士忌酒厂建设来说 ， 其实资金并不是威士忌这个行业最大的成本 ， 其实时间才是 ， 毕竟酒厂建设和回收周期实打实就在那里 。 威士忌的收藏则是更多爱好者可以热衷参与的 ， 对威士忌的学习和认知也就为重要 ， 而老司忌分享会就是让更多人认识更多不一样的威士忌 ， 了解威士忌的美妙之处 。 百人百威 ， 适口为珍 。
威士忌与和其它烈酒最大的差别就在于威士忌的多样化和差异化 ， 不同产区的威士忌口味百花齐放 ， 一瓶威士忌最终风味形成的因素千差万别 。 每个人因自己的爱好选择不同口味的威士忌以展现自己独特的审美品味 。 爱酒之人很少喜欢独饮 ， 更喜欢与好友一起分享交流心得 ， 老司忌的分享会就是与威士忌的同好之人 ， 交流品酒所爱 ， 万般香醇中总有一款让你沉醉其中 ， 一起分享更多美酒 ， 发现生活之美 。
每段时光都有其存在意义 ， 历久弥新 ， 才能发现生命的光泽和生活的真趣 ， 走过千山万水 ， 终遇人生美好 。
附：本次春酒会的品鉴菜单
餐前小食
荠菜鲜虾芝士卷
荠菜春笋羹灼鲍鱼
煎澳洲M9和牛
喼汁煎小青龙
三层肉焖斗鲳
蜜汁沙茶烤史密斯排骨
荠菜鹅肝焗蛋
山苏山药炒黑猪肉
花生汤开心果油条
特别感谢老司忌品鉴团多年的合作伙伴黑明餐厅
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